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好跩 熱老闆娘特調 每日限1杯
Apr 27th 2015, 04:00

熱老闆娘特調135元/每日限1杯
酸苦味適中的熱咖啡佐微鹹的鮮奶油,點綴玫瑰花更顯雅致。

去年國片《等一個人咖啡》票房亮眼,連帶電影中的咖啡館場景「等一個人咖啡」也成為知名景點,台北目前已有3家分店,4月下旬進駐漢神巨蛋百貨8樓,重現電影中的美食,吸引了大批影迷來朝聖。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲


帶你呷好料、趴趴走

本以為搭配電影設計的餐點,只要看起來漂亮就夠了,但嘗完等一個人咖啡的餐點飲料,發現可不是虛有其表。以咖啡為例,這裡沒有咖啡機,全以手沖壺和摩卡壺製作,咖啡師Luca說:「摩卡壺通常能萃取出些許咖啡豆的油脂,喝起來氣味會更香濃。」
像是熱老闆娘特調,是電影中咖啡店老闆為了周慧敏飾演的老闆娘所研發出的口味,使用中深焙綜合咖啡豆,酸苦味適中,搭配微微鹹味的打發鮮奶油。品飲時,需小心燙口,因為上頭還點綴了1朵乾燥玫瑰,不斷嗅到花香,清雅醉人。但是這杯咖啡每天每家分店只做1杯,Luca強調:「因為老闆娘只有1位啊!」

咖啡師Luca表示以摩卡壺烹煮的咖啡,味道香醇。咖啡館盡量重現電影場景,門口還有劇中人物的人形立牌。

冰老闆娘特調150元
冰咖啡加了柳橙汁、檸汁,酸甜味清新。

雖然很想大罵店家飢餓行銷的做法,但幸好另有冰的老闆娘特調,並未限量,Luca說:「冰咖啡做好後會放冰箱靜置24小時,風味更醇厚,還帶點類似酒釀的香氣。」這杯的概念有點像西西里咖啡,黑咖啡加了點檸檬、柳橙汁、糖和些許檸檬皮屑,入口像是果汁,尾韻才溢出咖啡的苦酸韻味,滋味很順口。



海鮮炒麵200元
拌勻後品嘗,味道香Q鹹甜。

無法預訂 需現場候位

有趣的餐點還有高雄分店獨賣的海鮮炒麵,是戲裡海產攤老闆娘金刀嬸擅長的料理,同時也是老闆爆哥的最愛,烏龍麵加蝦、扇貝、醬油等拌炒,再撒柴魚,吃來鮮鹹微甜。
有別於台北分店,高雄店不收1成服務費。但咖啡館無法電話預約訂位,想重溫電影場景、美食,只能現場乖乖排隊候位。


告白需要勇氣250元
意指吃得飽才有勇氣告白,佛卡夏夾了培根、番茄、美生菜等。
草莓白巧克力豆花120元
豆花加白巧克力與草莓醬、新鮮草莓,頗有食趣。
大嫂的奶頭有毒(冰)170元
牛奶加少量奶酒,小朋友不能喝喔。

【特色風味】提拉米蘇 滋味香醇

就算與電影無關,飲料、甜點的外形與味道也很不錯。草莓氣泡飲以氣泡水為底,加草莓果醬及檸檬汁、薄荷葉,喝來甜美酸香頗沁涼。
提拉米蘇底層的手指餅乾沾了點濃縮咖啡,Luca表示:「傳統都是泡咖啡酒,我們則沾少許咖啡,小朋友也能食用。」加馬斯卡邦起司,再灑可可粉,滋味香醇迷人。
另有改良過的比利時列日鬆餅,Luca說:「因為傳統口感較硬又紮實,所以刻意改成外酥內鬆軟,比較好咬,同樣也加了珍珠糖。」搭配冰淇淋與卡士達醬品嘗,香甜不膩。

手工提拉米蘇 120元季節水果鬆餅 200元新鮮草莓氣泡飲 165元

【美味路標】

高雄市博愛二路777號8樓
(07)586-7796 無休 11:00~22:00
周五11:00~22:30
周六10:30~22:30 周日10:30~22:00
地下停車場 V、M、J、AE、大來、銀聯


酒後不開車 安全有保障



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