炭烤沙朗牛排 1800元主廚限定套餐燒物
肉質鮮香軟嫩多汁，有開胃的焦香味。
位於天母SOGO正對面的YU SUSHI，以細緻的加州壽司卷和日式料理聞名，而中午可以吃到價格合理，菜色又多元的定食或套餐，深受附近上班族歡迎，新一季1800元的牛排套餐，食材包山包海，讓人吃了相當心滿意足。 報導╱黃翎翔 攝影╱吳朝奎
簡單的空間，洋溢著淡淡的日本味。
主廚限定套餐共9道菜，前菜酪梨星鰻是很常見的加州卷食材組合，抽離壽司米，可以吃到更清晰的酪梨奶油香和星鰻鮮鹹甘，和緩的風味雖不如一般以酸、甜起始的前菜來的醒腦，可是卻讓人味蕾更覺舒適。
五品生魚片會隨著當日海鮮的差異而有所變動，不過當季的水針肉質Q細，油脂豐富，立體切花的花枝Q滑爽脆，都能吃到師傅挑選當季魚穫的功力。而最讓我驚豔的該是廣島生蠔茶碗蒸，以有機雞蛋重複過篩到細緻、沒有氣泡的蒸蛋，入口是滑嫩的口感和無腥的蛋香，而日式高湯清新高雅風味是非常突出的襯底，拉抬了廣島生蠔的海味鮮美，同時也跟蒸蛋做了完美的連結，即使份量不小，卻可輕鬆的吃完。
帆立貝、蟹鉗天婦羅 1800元主廚限定套餐炸物
帆立貝和蟹鉗纖細鮮美，麵衣酥香可口。
緊接著上桌的炭烤沙朗牛排，師傅以備長炭慢烤到5分熟，再搭配炭烤過的洋蔥和炸得酥香的蒜片，肉質多汁，有著令人開胃的焦香氣味，搭配著蒜片和洋蔥入口，滿嘴鮮香，味道不錯。
接著上桌的帆立貝、蟹鉗天婦羅，可以吃到新鮮酥炸的干貝和整支松葉蟹鉗，鮮美的海味搭上酥香的麵衣，口感好，後續吃飽的加州卷可以嘗到明蝦的鮮甜，而以野生大蝦烹煮的蛤蜊味噌湯，濃鮮Q滑的蛤肉，吃來也讓人滿意。
廣島生蠔茶碗蒸 1800元主廚限定套餐蒸物
蒸蛋細緻高雅，生蠔吃來新鮮，且海味濃。
生魚片五品 1800元主廚限定套餐生魚片
當季的魚穫，新鮮度頗高。
經典加州卷 1800元主廚限定套餐食事
吃得到明蝦的甜，風味平衡。
風味清淡 位置稍偏僻
YU SUSHI本季的主廚限定套餐以傳統日式料理烹調，風味較為清新淡雅，需靜下心細細品嘗，且YU SUSHI距離市中心頗有距離，想要前往除了開車，建議搭乘捷運較佳。
酪梨星鰻 1800元主廚限定套餐前菜
星鰻鹹甘甜和酪梨的風味很搭。
蛤蜊味噌湯 1800元主廚限定套餐湯品
大顆野生蛤，濃郁鮮味讓人回味。
烤布丁 1800元主廚限定套餐甜點
濃郁的蛋香，為套餐化龍點睛。
880元
【豪華定食價公道】綜合海鮮鍋定食 海味濃
以日式昆布高湯為底，加入北海道干貝、帆立貝、白蝦、松葉蟹鉗等，海鮮料豐富且新鮮。另外搭配的季節生魚片、茶碗蒸和生菜沙拉，可以吃到濃濃的鮮味。
680元
健康蔬食定食 口感佳
以天然的蔬菜、菇類為主題，汆燙包壽司、拌炒和燒烤的方式凸顯出食材原本的風味，而適當的調味，吃來甘甜鹹香，讓人不覺得是吃素。
580元
牛小排丼飯定食 肉好嫩
以牛小排搭配有點像是壽喜燒形式的醬汁，入口可以吃到牛小排鮮美滋味，鹹鹹的醬汁帶些洋蔥的甘甜，吃來下飯。
【美味路標】
台北市士林區中山北路6段88號B1
(02)2835-5969
11:30~14:30 17:30~21:30
無休 V、M、J、AE、大來
需加10％服務費 附有收費停車場
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