4品套餐 270元╱附湯、飯
看似份量小，但吃來卻頗飽足。
去年11月開幕期間總是大排長龍的Café&Meal MUJI，現在約僅需等候20分鐘左右。透明的半開放式廚房，餐點的製做過程看得見，新鮮的口感和濃濃日本味，讓人感覺吃來無負擔、很舒服！
報導╱黃翎翔 攝影╱陳志淵
位於阪急百貨B2的Café&Meal MUJI，一邊是旗艦店賣場，一邊是餐廳，開幕後之所以始終有人排隊，除了嘗鮮，日式家庭料理般簡約清爽的風味也是吸引人的原因之一。
用餐採完全自助式，50多坪的空間有70個位置，客人可以先拿門口的留位牌先選定位置，再前往餐櫃選點餐點。餐櫃中有熱食和冷食各10種，菜色會隨著季節做更換。食量較大的人可選2熱2冷組合的4品套餐，也有1熱2冷或2熱1冷的3品套餐。
菜色以日本經典菜色為主，選用不少台灣優質食材，包含友善農法栽種的池上米、關山香草豬、花蓮低溫殺菌的鮮乳，以及三峽的碧螺春茶等。
調理擔當松崗勇短期來台，控制初期的出菜流程。
Café&Meal MUJI空間簡單素雅。
點餐前，可用留位牌先預留位置。
餐具自己收 空間吵雜
熱菜中我推薦菠菜雞肉漢堡排和高麗菜卷，漢堡排是雞胸肉和豬腿肉以1:1比例混合，再加入菠菜添香，漢堡醬汁鹹中帶甜，可以吃到雞肉和豬腿絞肉的細嫩肉質，咀嚼時隱隱感覺得到山藥黏滑口感。
而高麗菜卷包入牛、豬絞肉，再放進高湯中燉煮，高麗菜口感軟爛、纖維細緻，豐厚湯汁吃來很溫潤。
冷菜則以和風羊栖菜沙拉和芝麻牛奶豆腐最是吸引我，羊栖菜以沖繩產出的本和香糖和白芝麻等拌炒，再搭配日本沙拉中常見的水菜和小松菜，入口酸香、十分清爽。而以葛粉混合鮮乳和芝麻醬的芝麻牛奶豆腐， 吃來帶些黏Q的口感，濃郁的芝麻香讓人覺得很滿意。
不過這裡用餐完畢得自己回收餐具，加上位於百貨賣場中，不接受訂位，排隊等候和鼎沸人聲，想體驗日式家常味的悠閒感並不容易。
蔬菜烤蛋 冷菜選擇之一
蔬菜味甜，吃來頗為爽口。
醋漬丁香魚 冷菜選擇之一
以兩種醋調成的丁香魚，酸酸甜甜很討喜。
普羅旺斯燉菜 熱菜選擇之一
以彩色甜椒、茄子等燉煮而成，吃來帶些番茄酸，蔬菜也很甜美。
100元
【招牌甜點】焙茶奶酪 茶香濃
使用台灣產的焙茶製成，可以嘗到焙茶的芳香，口感香甜滑嫩，脆脆的瓦片增加口感的豐富性。
100元
本和香糖烤布丁 蛋味濃
採用花蓮65℃低溫殺菌的鮮乳，和雞蛋混合，並以本和香糖等混合，入口有著濃郁的蛋香，甜味圓潤，非常順口。
【推薦飲料】雨林咖啡果香足 碧螺春帶海苔香
使用雨林聯盟認證咖啡豆的雨林咖啡，採現現磨現沖，果香味濃，苦中回甘。而台灣碧螺春是一心二葉的手摘嫩芽，由於沒有經過發酵，所以茶色淡綠，保留了更多的茶多酚和兒茶素，有獨特的海苔香氣。
雨林咖啡 90元╱大杯
台灣碧螺春 90元╱冰
劉秋培(左)、李楚翹
【客人說話】奶酪不錯 布丁香甜自然
第一次來的劉秋培和李楚翹認為：「餐點看起來普通，但很天然。豆腐綿細，蔬菜爽口，魚也很新鮮。」
【美味路標】
台北市忠孝東路5段8號B2F(台北統一阪急百貨B2)(02)2345-8551
周一~周四 11:00~21:30(最後點餐21:00)
周五~周日、國定假日11:00~22:00
(最後點餐21:30) 不接受預約 V、M、J、AE、大來 有收費停車場
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