美食情報

老闆陳重良從新店轉戰北市，做出比本店更多元的菜色。店內使用大量懷舊復古小物做裝飾。

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在料理上，除了符合新店定位的餐酒館下酒菜，還有陳重良擅長的義麵和燉飯，另外加入了沙拉、漢堡和自製的甜點，排餐選擇和一店相比也更完整。像是真炭烤美國頂級沙朗，選用Prime極佳級的美國牛肉，經過2天冷藏風乾，以木炭直火燒烤到指定生熟度，一刀切開焦酥的外表，裡面的肉質仍十分軟嫩，沾點岩鹽反襯出肉本身的甜味，再配上烤時蔬和冰花一起享用，簡單卻風味十足。

門開另一邊 按址尋不著

而另外一項特色就是菜單上有融貫中西食材和手法的料理。陳重良說：「有一些菜色是記憶中媽媽的味道。」像是麻油炸雞天使麵，就先用黑麻油煸香薑片後，再把煮好的麵下鍋一同翻炒，配上的則是先用米酒醃過後沾麻油再拍粉油炸的雞腿肉塊。一口吃下帶著濃郁的麻油香氣，特別適合在天冷時來上一份。而蛤蜊絲瓜豚特寬麵，則是先把絲瓜以奶油炒香再加上蛤蜊、豬梅花肉、干貝高湯與鮮奶油，特別的是還以米酒增添風味，入口有著絲瓜和蛤蜊的清甜，味道不違和。
但讓人困擾的是，雖然店家登記的地址是逸仙路26巷，但是按照地址一定找不到，因為實際上餐廳的正門是開在32巷，前往時需特別注意。

麻油炸雞天使麵 300元
彈Q的麵條帶有黑麻油濃郁香氣，炸雞吃起來也多汁可口。蛤蜊絲瓜豚特寬麵 300元
絲瓜多汁清甜，加上蛤蜊和干貝高湯的甜味，風味獨具。炸魚堡 340元
酥炸阿拉斯加鰈魚排配墨西哥酸奶醬，夾番茄與生菜。

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【創意下酒菜】炸田雞腿 香辣微酸

田雞腿酥炸後拌上自製酸辣醬、帕瑪森起司粉、洋蔥與檸檬汁，沒有水牛城辣雞翅的酸嗆，更吮指回味。

橙汁魚腸 脆彈Q軟

自創的小酒館風西式快炒，以翻車魚腸加上柳橙汁、白酒、大蒜、彩椒丁與洋蔥翻炒，口感Q彈。

炸鵝肝球 油潤滑香

鵝肝慕斯加上炒過的培根與檸檬皮絲，塑形成小球油炸，配焦糖洋蔥或伍斯特醬吃，很夠味。

【自製甜點】北非小米有意思 野莓鬆餅吃法多

非洲小米這裡的做法是以牛奶、蜂蜜熬煮後做成米布丁，淋上鹹焦糖醬食用。而鬆餅的麵糊則是加入瑞可塔起司，附上草莓冰淇淋與綜合莓果醬，可以自由搭配食用。

蜂蜜古思古思佐鹹焦糖布丁 160元綜合野莓佐冰淇淋鬆餅 260元

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