美食情報

咖啡．明堂以自家烘焙的莊園咖啡豆，搭配虹吸式煮法，吸引不少咖啡愛好者。100多坪的空間以台灣櫸木、檜木等實木打造，加上採光落地窗設計，用餐環境高雅明亮，原本以早餐、輕食為主，最近新推出多款午晚餐，選擇更豐富。
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

咖啡．明堂的顧客除了咖啡愛好者，還有許多貴婦，經理湯恆毅說：「從硬體到餐點的每一個細節，我們都追求品質。」指著天花板，他說：「開店之初，客人反應回音太大，所以又花了幾十萬請人做吸音設備。而在餐點、飲料上，除了自家烘焙的莊園精品咖啡豆，醬料、高湯都不用半成品，雞蛋也是選有機蛋。」
最貼心的是所有單點的熱咖啡飲料都可免費續杯1次。女性客人最愛的維也納熱咖啡，是將黑咖啡加上細緻香綿的打發鮮奶油，喝來香醇順口。
主打的早餐，有部分品項供應時間由11點前延長到下午2點，並增加不少午晚餐菜色。以奶油松露菌菇義大利麵為例，奶油醬汁加白酒與法國松露醬，及有機農場的蘑菇、精靈菇，奶香中散出濃郁松露芳香，十分有層次感，且套餐皆附湯、沙拉。

座位固定 無法併桌

另一道牛肝菌燉飯，混合台農九號米和義大利米，搭配牛肝菌和肉汁慢熬的高湯燉煮，米粒軟硬度恰到好處，嚼來散出濃郁肉香與牛肝菌特有香氣，每一口都香濃。
環境好、餐點也有品質，但想來聚會的消費者需注意，這裡的桌椅都採固定式，無法移動，除了1張10人桌，其餘多半是4人桌，有時一群人得分開坐。

奶油松露菌菇義大利麵300元/午晚餐套餐

Q彈有嚼勁的麵條，吸附帶松露芳香的奶醬，味道香濃。

牛肝菌燉飯佐香煎豬頰肉350元/晚餐套餐

混合台灣米與義大利米，口感軟硬適中。

香煎核果奶油魚排
360元/午晚餐套餐

核果碎裡拌了百里香碎與九層塔碎，魚肉鮮甜。

維也納咖啡160元

鮮奶油細緻，咖啡味香醇。

經理湯恆毅強調餐點與飲料的選材都不馬虎。餐廳風格簡約，呈現明亮質感。

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【早午餐】
牛肉鮮香 烘蛋滑嫩

特製烤牛肉用美國冷藏牛小排，份量約4盎司，搭配烤蔬菜、水波蛋等，感覺很豐盛，牛排僅以鹽調味，吃來多汁鮮美。
蒜香鄉村烘蛋則在蛋汁裡拌起司絲與肉汁，吃起來濕潤軟綿。
庫克三明治是在吐司上塗抹起司醬焗烤，還夾了火腿，雖然簡單，卻不失美味，早午餐皆附飲料，但這3道菜都限11點前供應，來晚就吃不到了。

特製烤牛肉360元蒜香鄉村烘蛋230元庫克三明治230元

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【美味路標】

高雄市裕誠路262號
(07)557-0626
09:00~22:00(周五至23:00)
假日08:30~23:00(周日至22:00)
無休
V、M卡可
附免費停車場

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