美食情報

Apr 9th 2013, 09:01

作者cloudpen (浪人)

看板Food

標題[食記] [台北市] 大同區。雙連街魯肉飯

時間Tue Apr 9 09:01:27 2013

餐廳名稱：雙連街魯肉飯 地址 : 台北市大同區雙連街5號。 電話 : 02-2557 2367。 電話 : 02-2557 2367。 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2013/04/ShuanglianBraisedPorkRice.html 前陣子經過黃記、老圓環魯肉飯的洗禮，讓Cloudpen想要繼續收集魯肉飯店家!(握拳) 首要目標當然是先把美食地圖中的名單終結掉! 於是開始一間間看哪間想去! 當日我們從旅館離開，天空漸轉陰~ 心想下午還有活動，似乎不宜拖到太多時間~ 於是決定到就近的知名老店:雙連街滷肉販來覓食午餐吧!(離捷運雙連站步行約10分) 魯肉飯(小) / NT.30元。 雙連街的魯肉飯是肥瘦肉均有，沒像黃記這麼油香四溢~ 但聞到還是難免會肚子餓! 瘦肉滷得比較久，嚐起來偏肉燥般乾柴，搭配部份肥嫩的肥肉增添油香和軟嫩口感~ 嚐起來是淡鹹的滷汁風味，配飯剛剛好! 口味算起來中規中矩，不錯但也不算有特色。 不過白飯表現還不錯，大粒飽滿，吃起來米香也不錯~ 這可是配魯肉的最佳夥伴阿! 說起來和老圓環有點接近，飯裡一樣搭配了醃蘿蔔，瘦肉部分都比較偏肉燥飯等等~ 可是雙連街的瘦肉大塊點較有口感，老圓環的偏細碎拌起來較香鹹，配飯吃更搭。 若不和黃記相比的話，Cloudpen還是喜歡老圓環比雙連街多一點，鹹香滷汁較合胃口阿 ~~~ 滷高麗菜 / NT.30元。 這道小菜真的完完全全輸給黃記了，高麗菜不太有滷香的滋味~ 滷汁風味沒凸顯出來。 高麗菜本身的鮮甜滋味還有，但稍微滷過沒有提升滋味，還不如來盤炒高麗菜好了XD 香菇肉羹湯 / NT.45元。 肉羹的肉質咬勁還不錯，肉香稍稍輸給黃記，但品質上不會差異太多~ 但是湯底就大敗給黃記了，雙連街的醋味稍重了點，湯底香鹹度不夠，均衡感輸了! 烤雞腿 / NT.60元。 烤雞腿可是雙連街魯肉飯的招牌菜色! 外皮香烤過雖不到酥，灑上黑胡椒和黑芝麻增香，微微油香吃起來不會膩口~ 裡面雞肉雖有流失一點點肉汁，但整體保持不錯的嫩度~ 單以烤雞腿來說是好吃的。 但價位有一些偏高，畢竟一隻雞腿賣NT.60元是有點貴的，若口味在特別的或許可接受? 只能說雙連街魯肉飯緊接在黃記魯肉飯吃完的隔天，口味強弱真的感受很明顯~ 雙連街較屬於中規中矩的表現，而且在價位上都有些偏高，在評價上難免會拉低一點~ 若來到雙連站附近不曉得吃啥，Cloudpen認為雙連街魯肉飯或許是個選擇，不妨考慮下囉 。 -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.240.97

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