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  作者: vanilladiary (雨思擎) 看板: Food  標題: [食記]【台中】三時茶房│杏仁茶專賣老屋    時間: Thu Mar 28 10:12:33 2013    ======================================================  ◎介紹店鋪：[三時茶房│杏仁茶專門店]  ◎地址：台中市北區太平路107巷11號  ◎電話：04-2225-1930  ◎營業時間：10:00Am~11:00Pm  ◎消費提醒(必看)：  1.如欲外帶,攜帶自己的杯具容器可折5元  2.假日人潮較多,有限用餐時間  ●消費時間：102年03月  ======================================================  ●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21712308    三月底..陰晴不定的午后..趁著雨歇的空檔..  春意隨著雨花一起降落..很巧的就路過這個巷弄..  已經開張一段時日的老屋..如果不是今天意外經過..  我真的是怎麼都不會想到在一中街的老巷子裡有這麼間老屋..  它叫[三時茶房]..不賣咖啡不賣鬆餅..而是更有老味道的杏仁茶..  我對杏仁茶的第一個印象..就是威龍闖天關擠出來的那一碗(恩!?)  沒有啦!!其實是在大街小巷都能看到的杏仁茶攤..  然後櫥窗裡都會擺上油條..看久了都自然而然覺得杏仁茶跟油條是好嘛吉了..  而既然這天順路經過又要躲雨..就跑進來看看了...    綠色的老屋..這個色調其實很常在老房子看到..  雖然我不太懂以前在設計房屋時為何常常用這樣的色調..  不過因為我外公在高雄的房子也是一住都已經三四十年了..  整個格局跟[三時茶房]差不多啊..所以這樣的味道是我喜歡又懷念的..  這條巷弄的旁邊都是住家..巷子頗窄..雖不至於摸乳巷那般..  不過寬度大概也不夠兩台機車擦身過去..    因為旁邊是住家..所以這邊其實相當的安靜..即便走出巷口就是熱鬧的一中街觀光區..  店門口的招牌..很有趣的是用注音寫成的..我看了大半天才看出來..  小小的店門..裡面也是小小的空間..聞不到太重的杏仁香..  但是這邊是杏仁茶專賣店無誤..  吧台與一張小圓桌..復古的小木椅共七個位置..  並不是太刻意的懷舊感..但就讓人喜歡這個搭配的感覺..  小小吧台裡面..工作人員忙進忙出..別看是小店..  從我進來到離開..整整一個小時幾乎都不間斷有客人上門外帶或內用..  只是個簡單的杏仁茶..卻能吸引到這麼多人來訪..    店內的設計裝潢也有自己的風格..帶點中國風的典雅古意..  然後牆上有展示CD專輯..我猜應該也是店內輪播的音樂專輯..  這樣的擺設其實挺不錯的..簡潔的牆面上就是簡單的展示..  然後店內的杏仁渣也有免費送顧客取用..  聽說用途有泡澡、泡腳、當磨砂膏去角質、敷臉、餵雞、餵魚和當花肥等等..  我是不知道有沒有這麼神奇..不過試試無妨XDDDD  這邊也有二樓的空間..但是因為上面有點小又都是人實在不好拍就沒有照片了..  但樓梯不是普通的陡啊..要非常小心不要踩空了..  以前的老房子樓梯都差不多是這樣..只是差在是石子的還是木梯了..  在這整間房子裡面..其實房子原本的架構並沒有變動太多..  只是稍微點綴上屬於自己創意的一些元素..所以老味道還是有保存的..    稍微看一下MENU..招牌的當然是杏仁茶們..  但是價位好像有小漲了一點..比起我先前看的食記好像多了5~10元?  裡面還有一些搭配杏仁的小甜品..像是杏仁豆腐或是銼冰..  如果想要吃的也有滷味盤可以選擇..最貴的綜合滷味才90元也不是太貴..  這邊大概沒有太正式的主餐..就是適合三五好友聊天打發時間這樣..  不過今天只有自己一個人來..所以東西也就點得簡單一點了..  這個就是[花生杏仁茶/熱/65元]..其實它們有點送錯了..  因為我點的是芝麻口味的..不過算了..因為今天中午吃飯也遇到店家一直送錯東西..  畢竟第一次來應該喝什麼口味都有新鮮感就是..  不過這杏仁茶的份量有點嚇到我..一個頗大的陶碗..光喝完這碗就半飽了..  杏仁茶後來我發現是有些朋友不喜歡的味道..大概就是坊間那過甜又濃的杏仁味吧!  但對我來說倒是還蠻喜歡的..    不過它們家的完全沒有過重的化學杏仁香味..也不加化學添加物..  喝起來有一點杏仁渣籽的粗糙口感..是很香濃的杏仁茶..  杏仁的香氣是淡淡的冒出..一種讓人很舒緩又順口的味道..溫熱的滑入喉間..  微淡的甜香輕輕躍動..卻是濃醇的口感..多加了花生粉有不同的香氣..  只是這花生粉不知道是否為了搭配杏仁原味的關係..雖然細緻味道卻沒那麼香..  所以營造的層次感上沒有那麼明顯..倒是杏仁茶本身真的很不錯喝!  而點了杏仁茶一定要記得再來[油條/半份/15元]  酥薄輕脆的油條..是很出色的油條口感..油香味沾點杏仁茶是相當棒的滋味..  不過如果比起上次在台北華西街的阿猜嬤甜湯(可點)吃到的老油條..  http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21710733  我覺得三時的還是略輸一些..大概就是少了二次油炸的程序吧!!    再來是[杏仁豆腐•紅豆/45元]  如果說到杏仁豆腐..大概一定得提的就是台南的[杏仁伯豆腐冰]老店(可點)..  http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21678183  它們的杏仁豆腐是加了洋菜下去製作的..所以口感是比較古早味的脆彈口感..  但是三時的杏仁豆腐又不太一樣..它比較像是古早味的豆花..  雖然滑順..但是質地很有韌性..吃起來的軟Q口感更為緊實一些..  但不管是紅豆或杏仁豆腐本身都沒有太甜的調味或糖水..  所以更能吃得到熬得綿密的紅豆原味與豆腐的自然滋味..我還蠻喜歡這豆腐的味道的!  也是外面不太常吃得到的真材實料的味道..    聽聞名聲來到[三時茶房]..果然一點也沒讓人失望..  招牌的杏仁茶本身是相當有獨特實在風味的..加上這靜謐隱幽的巷弄空間..  在這個城市的角落展現了屬於自己跨時代的老味道..  也讓我除了喝咖啡消磨時間以外又多了一個不同的選擇..  老屋不只是一種潮流而已..也能帶起人們對於老味道的懷念..  不只是在建築物本身..藉由潮流之勢幫老味道有了新時代的包裝..  (附近也有間老屋改造的[朋友家](可點)也是很不賴的地方!)  http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21711826  這是讓我更喜歡這個地方的原因..有機會我想再帶朋友來試試其他的杏仁茶風味啊!    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 114.46.199.204  

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