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  作者: heavenwu (愛挖鼻屎的尼力) 看板: Food  標題: [食記] 高雄 吉林海產餐廳  時間: Sun Mar 17 09:44:33 2013    吉林海產餐廳  地址：高雄縣大樹鄉竹寮路149號  電話：07-6510373  營業時間：午餐11：00∼14：00 晚餐17：00∼21：00  消費時間：2013年2月  消費金額：1360元（5人）  食記：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7685034    吉林海產在大樹很有名氣，很多人都從市區特地來吉林海產吃『紅蟳蟹肉粥』  終於路過有機會踩入消費      炸銀魚 240元  顏色看起來不是很可口，有點太白，吃起來味道果然不夠  沾點胡椒鹽會稍加的提味，可惜沒有銀魚的甜度，果粉不會太厚，吃起來不膩口  還是螺肉嫂的炸銀魚好吃，能吃到酥脆外皮跟銀魚鮮度      山蘇 80元  端上來其實讓我們"蛤"了一下，真的有夠小盤，大概夾3∼4次就沒了  口味還ok的炒山蘇，裡面有小魚乾、破布子，吃起來口味有點小油，配飯吃剛好  雖然不到一百塊錢的山蘇，只是那少少的份量，讓人心寒    高麗菜苗 80元  份量也是很少，讓愛吃青菜的家人都覺得有點心寒  可以點的炒菜總累也不多，來這都吃海鮮居多  有加入沙茶下去拌炒，沙茶份量拿捏很剛好，讓高麗菜苗吃起來不燥熱還帶有沙茶香氣      紅蟳蟹肉粥 280元（小）  一般海產店的紅蟳蟹肉粥都需要預定，因為烹煮的時間比較久  服務員說不用等，很快就有  於是點了小份的280元，可以供4∼5人食用，大份的500元  一端上來上面滿滿的香菜跟胡椒，不喜歡吃香菜的朋友記得跟店家說一下  份量其實還蠻多的，所以沒有點白飯，我們5個人共用這一鍋  裡面用一隻紅蟳仔下去熬煮，湯頭已經是濃稠的白乳色澤  吃起來比較像是飯湯，像小時候阿嬤會在家裡煮那種大雜匯海鮮飯湯  還是可以吃到飯的顆粒，沒有很軟嫩，我個人還是覺得金聖春海鮮粥大勝  紅蟳蟹肉粥的湯汁很鮮甜，能感受到滿滿的蟹肉香氣  蟹肉雖然沒有很大塊，吸出來的湯汁依舊香甜，肉質也很鮮嫩  整鍋湯頭都被喝個精光，難怪很多人都特地來這裡吃紅蟳蟹肉粥    炒海瓜子 160元  跟一般海產店的口味都差不多，只要鮮鮮都還蠻好吃的  顆粒快頭也蠻大的，能吃到飽滿的海瓜子  每顆海瓜子都有開，所以很新鮮唷∼    味噌魚頭湯 240元（魚）  我們點的是"魚過ㄍㄨㄟˋ魚"，肉質較多，也較有膠質  魚肉還蠻多的，而且煮的時間不會過長，保有魚肉本身的鮮甜度跟肉質綿密度  加上魚過魚本身膠質很多，吃起來QQ彈牙    花枝丸 120元（5顆）  價格有點小貴，炸的火侯還OK，保有彈性  搭配的是哇沙米胡椒鹽，沾一點吃比較好吃∼  炸花枝丸雖然保有彈性Q度，還是少了花枝香氣，裡面的花枝塊不多，稍嫌可惜  畢竟價格較高，卻沒有吃到滿足的口感跟口味      由於店內沒有價目表跟菜單  都是採用檯面冰箱現有的現點現做，擔心價格無法拿捏的朋友記得詢問服務員  當天五個人吃了1360元，價格算優惠∼  位於大樹鄉的吉林海產餐受到家人的喜愛，菜色不會太過於油膩，價格也很優惠實在  推薦給喜歡吃海鮮、熱炒的朋友，可先打電話預定唷！    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 61.64.19.124