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  作者: imcappuccino (卡布~~) 看板: Food  標題: [廣宣] 台北  大安  酉源燒肉火鍋  時間: Wed Feb 27 16:24:59 2013           店名：酉源燒肉火鍋         地址：北市大安區敦化南路一段160巷60號       電話：(02)2776-6089       營業時間：11:30 ~ 23:00         圖文並茂無音樂網誌：       http://takenbycappu.blogspot.tw/2013/02/blog-post_25.html           內文轉錄：    藏身在SOGO忠孝店後面的巷子，    這間最有名的地方應該是你能夠在台北找到的最便宜吃到飽了吧？！    (而且環境不是太差的那種)        既然主打價格，    那還是稍微講一下計費方式囉！    中午時段火鍋 229　火烤兩吃 269    晚餐時段火鍋 329　火烤兩吃 359    並且要另外加一成服務費。    如果沒有特別表態的話，預設的消費模式是火烤兩吃，    所以晚餐吃下來也要395了...    雖然怎麼樣還是比現在台北滿街動輒500起跳的燒肉便宜，    不過如果抱著229吃到飽的期待的話，    要說沒有落差是誇張了點XDD    值得一提的是這家店偶爾會在團購網站上做些促銷活動，    運氣好的話就可以買到299吃395的優惠券囉。    這篇網誌融合了兩次的消費經驗，    一次使用299優惠券一次原價395，    消費內容都是晚餐火烤兩吃喔！        這家店是以黃色主燈搭配藍色氣氛燈為裝潢風格，    算是比較少見的搭配吧XDD　　不過整體還算明亮整潔。    燒肉的部分是放在鐵板上烤的韓式燒肉，有點菜單的；    而火鍋則是五種湯底選兩種的鴛鴦鍋囉。        燒烤點菜單。    雖然種類不算多但有雞豬牛海鮮。        第一部份的燒烤肉片拼盤。    這些是沒有醃過的，    就真的只是將肉品切片就端上來啦。        第二部分的燒烤拼盤，    這些看起來軟軟的就是有醃過的囉。    燒烤的肉品不是說很高級的肉，    但吃起來也還算可以啦。    其中喜好程度雞肉 > 豬肉 >> 牛肉，    特別是牛肉吃起來筋多又特別柴；    而雞肉兩種醃製口味(辣味跟咖哩)都相當入味而且口感不錯，    我平常是愛牛不愛雞的，但我居然會有這種感覺代表雞肉真的還不錯，    牛肉真的不太行...XDDDD    另一方面，    普遍來說有醃過的又比沒醃過的好吃，    或許是這種鐵板燒肉本來就不會再自行灑鹽或調味(也沒得灑啦..)，    沒醃過的食材就真的是純原味，只能靠沾醬了...        值得注意的是這種鐵板烤肉因為是在整面鐵板上燒烤，    所以肉與鐵板是緊密接觸的。    如果一開始不灑點油(有提供)或先烤點比較肥的肉品直接鋪上瘦肉的話，    會整片肉跟鐵板緊緊抱緊在一起>////<　到時候就拿不下來了。        所以專業的建議大家，    還是先烤些五花肉片這類會出油的肉品比較好唷！        火鍋肉品的部分則是採取開放式取用，    就自己去自助區夾啦。    個人認為火鍋的牛肉反而遠遠勝過燒烤的牛肉片= =    到了後來，我們甚至覺得把火鍋區的牛肉自行鋪平放上去烤都還比較優呢，    真是燒烤丟火鍋兩相宜......    至於火鍋區的豬跟雞(圖二散景XD)就一般般囉。        那我們就來看看自助區吧！    料種還算豐富，除了各式肉類外，    蛤俐以及蝦子這種基本款的海鮮也都沒少，    雖然算不上是什麼高級食材，但是多樣性是很足夠的。        火鍋醬料區。    種類也是相當豐富，    甚至也有提供雞蛋喔！拿幾顆回去可以丟進火鍋煮蛋包。        燒烤醬料區種類反而比較少，    四種預先調配好的供饕客選擇。    我只用了韓式豆瓣醬，還算合口味吧。        韓式小菜跟沙拉放在同一個區塊，    種類也相當多元，    雖然我使用到的有限XDDD        該有的茶、冰塊、軟性飲料機也都沒少。        最後，他們家有提供M