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通過歐盟認證的家禽肉品加工廠元進莊，進軍頂級百貨超市，推出年節禮盒、禽肉料理搶食年菜大餅。

農曆春節即將到來，各通路年菜賣得強強滾，而通過歐盟認證的家禽肉品加工廠元進莊，與擁有畜牧場產銷履歷的豪野鴨，也首度進軍百貨頂級超市，推出年節禮盒、禽肉料理；此外，知名雞、鴨肉餐廳名店，也跨足百貨設專櫃，如高雄30年的左營老店劉家桂花燒雞，破天荒與高雄新光三越左營店合作販售限量500份的桂花燒雞禮盒，還有高雄的徐記醬鴨，1月的鴨肉訂貨量比去年12月成長約2成。報導╱曾珮瑛　圖片╱廠商提供

有「起家」涵義的禽肉料理，是團圓年夜飯不能缺少的要角，看準圍爐年菜大餅，全國首家且通過國際認證的家禽肉品冷凍調理加工廠「元進莊」，去年12月起陸續進軍頂級超市，包括新光三越台中中港店、city’super天母店、大葉高島屋JASONS、板橋大遠百Mega City年貨大街，搶攻貴婦客層。

鴨胸鴨腿 銷量增1倍

元進莊通過歐盟HACCP的ISO22000系統認證，是國內首家榮獲國際認證的食品加工廠，每月禽肉出口約5噸，進軍百貨超市通路後詢問度頗高，其中紹興醉雞腿銷售最佳，1個月約可售出4萬盒，其他包括紅棗人蔘鮑魚雞禮盒、御宴燻茶鵝，以及元饌雙寶禮盒也很受歡迎。
另一間擁有產銷履歷農產品驗證書、來自英國櫻桃谷的豪野鴨，首度於今年1月獨家在city’super推出年節禮盒，頂級蘇格蘭燻鮭佐法式鴨肝罐頭禮盒要價3280元，還有法式煙燻鴨肉佐鴨肝慕斯禮盒與經典法式煙燻鴨肉紅酒禮盒，均為1888元。
city’super公關Ailin表示，目前銷售數字無法公布，但上市反應非常熱烈，未來可望常態性販售；至於常年在微風超市熱銷的黑胡椒煙燻鴨胸、特級法式煙燻鴨胸、法式煙燻鴨腿，據了解，過年期間銷量比平常多1倍。

燒雞禮盒 限量500份

而有30年歷史的高雄左營劉家桂花燒雞，去年9月進駐新光三越高雄左營店，今年破例在左營店祭出每份450元、限量500份的劉家桂花燒雞禮盒；而去年8月在新光三越高雄三多店設櫃的高雄徐記醬鴨，招牌的四川口味麻辣鴨翅與去骨鴨腿肉，也讓1月份的銷售量比去年12月成長約1~2成。

【city’super】

法式煙燻鴨肉佐鴨肝慕斯禮盒(內含燻鴨胸+黑胡椒燻鴨胸+燻鴨腿+鴨肝慕斯) 1888元經典法式煙燻鴨肉紅酒禮盒(內含燻鴨胸+黑胡椒燻鴨胸+燻鴨腿+紅酒各1個) 1888元

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【微風超市】

黑胡椒煙燻鴨胸 260元/包特級法式煙燻鴨胸 100g 59元法式煙燻鴨腿 150元/包

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【徐記醬鴨】

去骨醬鴨肉 280元/半斤麻辣鴨翅 210元/5支

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【元進莊】

紹興醉雞腿(1盒2支) 700g 299元十全雞湯 1200g 330元

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紅棗人蔘鮑魚雞禮盒(內含鮑魚人蔘雞湯、香燻鴨胸、鵝肉香腸)
1210元八寶鴨 1200g 750元四角燒鵝腿 400g 330元

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【劉家桂花燒雞】

桂花燒雞禮盒1100g±10% 450元
新光三越高雄左營店 限量500份桂花雞腿270元/斤桂花雞爪100元/斤

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【哪裡買】

元進莊 (02)2993-6528
微風超市 (02)6600-8888
劉家桂花燒雞 (07)346-9999
city’super 復興店0809-070-010、天母店0809-080-966
徐記醬鴨 (07)723-8191
以上皆為售完為止

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