美食情報

香煎鮭魚 460元
鮭魚肉甜皮脆，沾著有一股乳香的微辣塔塔醬品嘗，濃郁中帶清爽。

去年進駐信義商圈的1Bite2Go信義店以美式休閒風格受到歡迎，餐點及空間頗富紐約街頭氛圍，除了最受歡迎的單人份鐵鍋早餐和牛肉餐點，7月再全新推出鮭魚餐點及異國風味三明治，讓不吃牛的民眾也能大塊朵頤。報導╱林嘉琪　攝影╱吳朝奎

因為很多客人建議，希望有不同肉類選擇，於是1Bite2Go推出鮭魚料理。燻鮭魚班尼迪克蛋選用煙燻智利鮭魚，軟嫩的鮭魚沾著緩緩流出的水波蛋黃和酸香的荷蘭醬，更添香滑濃郁。
而香煎鮭魚則把帶皮鮭魚慢煎至魚皮呈現金黃香脆，沾上以墨西哥辣椒、洋蔥及美乃滋調製的塔塔醬品嘗，酸甜開胃，配料還有拌炒過的青花菜、紅椒、黃椒及薯塊，份量十足。

燻鮭魚鐵鍋吃得到混合了馬鈴薯丁的煙燻鮭魚肉餅和嫩煎鮭魚丁，搭配上太陽蛋、炒洋蔥及甜椒，擠點新鮮檸檬汁更添風味，整套餐還附麵包，有布里歐、肉桂卷、白吐司或全麥吐司等可任選，推出後也很受歡迎。

量大不便宜 宜多人同享

焗烤香濃海鮮派則適合多人享用，先炒香蘿蔔丁、豌豆、青蒜、洋蔥，加入多利魚、白蝦，倒入白酒提香，再拌入鮮奶油、鋪上厚厚的馬鈴薯泥後烘烤。薯泥表層酥香、內餡綿密 ，每一口都吃得到魚蝦鮮甜。要提醒的是，這裡的裡三明治動輒300元起跳，不算太便宜，菜色分量也偏大，建議多邀幾位朋友同來分享，較能嘗到多款口味，且餐廳位在捷運出口不遠處，用餐時間經常滿座，專程前來用餐最好先定位。

焗烤香濃海鮮派 520元
濃稠香甜的白醬裏住魚蝦，搭配烤香的馬鈴薯泥，十分香濃。全麥吐司夾著鮭魚、生菜、蜂蜜芥末醬及酸黃瓜片，微酸爽口份量足。燻鮭魚三明治 420元
挑高空間掛著單速車，打造成紐約街頭文化的空間感。

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【輕食飲品】西貢三明治 微辣爽口

這次也新推出的東南亞風味麵包輕食，西貢三明治在法國麵包內夾著烤鮮嫩豬里肌，搭配爽口小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、紅甜椒絲，咬下麵包，外酥內軟，醬汁開胃，相當美味。
古巴帕尼尼三明治則以富嚼勁的美國阿拉伯餅皮抹上黃芥末醬，夾入香烤的黑豬豬肩胛肉片、煙燻火腿片及起司，麥香與肉香交融，十分夠味。
以純苦巧克力、可可含量70%的黑巧克力製成的布朗尼口感紮實，配上香滑的香草冰淇淋與香草醬，冷熱交融在口中，十分過癮。特調低脂芒果雪酪則以愛文芒果和鮮奶打成雪酪，沁涼綿密。餐後喝上一杯，十分舒暢。

古巴帕尼尼三明治 320元特調低脂芒果雪酪 180元香草冰淇淋溫熱布朗尼 260元

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【客人說話】餐點份量大 鮭魚甜嫩

Louise說：「燻鮭魚班尼迪克蛋的鮭魚甜嫩，保有美式料理的家常感和大份量，我下回還會再想來試別的鮭魚料理。」

【美味路標】

台北市信義路5段16號
(02) 2722-6528
08:00~00:00
V、M、J
附近有收費車停車場
無休

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onlineopinions@appledaily.com.tw

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