派大星Pizza 210元
星星狀外型，肉醬香濃，屬於重口味。
披薩工廠從台中發跡，在中部已開了近10家分店，最近跨足南部，選在高雄市區大順路上開了南部首家分店，提供20多種傳統與創意兼備的披薩，還有義麵、燉飯，吸引了許多年輕族群。 報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽
老闆蔡仲閔表示會不斷研發新口味披薩。
披薩工廠的披薩口味多元，甚至還有中式口味，像是加了皮蛋、宮保等，老闆蔡仲閔說：「餅皮上加洋蔥、皮蛋，烤熟再放蔥花、乾辣椒與柴魚。」這款葉問宮保皮蛋口味，經烤過後，皮蛋原本的特殊氣味變淡，滋味頗獨特。
人氣最高的是派大星Pizza，因星星外型狀而命名。上頭的波隆納肉醬是以豬絞肉加小茴香拌炒，搭配花椰菜、起司，而披薩周邊的凸起處則包入酸奶乳酪，蔡仲閔說：「有點像Cream Cheese(奶油起司)，但又帶著酸奶的淡淡酸味。」那股微酸平衡了肉醬濃重的膩感，吃起來更覺順口。
大四喜499元
可任選4種口味，鹹濃甜潤好過癮，可供3~4人分享。
還有尺寸超大、四方造型的大四喜披薩，寬25公分、長60公分，可選擇放入4種口味，這天我嘗了遠洋船長鮪魚、韓式泡菜豬肉、川味宮保雞丁，我最偏好和風照燒中卷口味，香甜醬汁搭配軟Q中卷和柴魚片，滋味香濃。
料豐多汁 無法秀氣嘗
這裡的披薩做法接近拿坡里式，餅皮外酥內軟Q，老闆蔡仲閔說：「麵團都是由台中總部標準化製作，以多種麵粉調和，包含法國T55及日本石臼麵粉。」麵團經過冷藏7℃低溫長時間發酵，飽水度好，雖然平價，但用料與做法依舊頗講究。
但泡菜豬肉等口味因料豐多汁，拿起品嘗，配料很容易掉滿桌，湯汁也可能流瀉四溢，可能無法秀氣用餐。
西班牙臘腸盧古拉王子260元
盧古拉指的是生芝麻葉，搭配西班牙臘腸。
巧克力甜心冰淇淋Pizza180元
巧克力加冰淇淋，香濃甜度高。
葉問宮保皮蛋240元
皮蛋、乾辣椒搭配柴魚，看似突兀，味道很獨特。
【主食飲料】燉飯香濃 飲品花樣多
除了披薩，這裡也提供燉飯、義大利麵，大多口味較重。燉飯有2種米，像松露奶油野菇燉飯使用米型麵，其實算是麵，加多種蕈菇拌炒，還淋松露醬，吃來滑溜香濃。
西班牙臘腸盧古拉燉飯使用壽司米，口感軟Q濕潤。日出蛋奶油培根義大利寬扁麵則在麵條上頭打了顆生蛋，拌勻後品嘗，味道很濃醇。
飲料選擇也很豐富，包含咖啡、茶飲和花式特調。藍色泡泡優格飲底下是優格、中間是藍柑橘糖漿，加上氣泡水與汽水，喝來酸香沁涼。
日出蛋奶油培根義大利寬扁麵190元
松露奶油野菇燉飯(米型麵)200元
焦糖拿鐵110元
藍色泡泡優格飲 90元
夏日鳳梨冰沙 100元
【美味路標】
高雄市大順一路609號 (07)553-2022
平日11:30~15:00 17:00~22:00
假日11:30~22:00 無休 現金
路邊收費停車格
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