泰式黃金雞咖哩200元
可選擇辣度，最推薦辣度溫和香醇的中辣口味。
高雄鳳山的諾曼底咖啡•泰式創意料理，餐廳以船屋的概念裝潢，用大量木板裝砌，置身其中彷彿有種度假的愜意感。除了咖啡、茶飲，還有泰緬風味的創意菜，平日還推出隨便點，可省30元。報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽
吃過諾曼底的菜餚後，徹底感受到老闆謝志偉的囉嗦與龜毛。先說用料，不見得是選高檔食材，但他堅持一定要新鮮，若能兼顧食安更好，所以蝦子是無毒蝦，檸檬是有機香水檸檬。
這裡的菜色以泰緬風味為主，但他不愛遵循傳統做法，謝志偉說：「現代人講究健康，不習慣那麼油或鹹，為了讓小朋友也能吃，甚至不能辣。」
老闆謝志偉對料理有想法，也懂行銷。
餐廳裡的裝潢獨特，與老闆一樣很有個性。
竹筍炒肉絲200元
醃筍加醃辣椒爆炒，滋味酸香帶辣。
像結合日式與泰式風味的泰式黃金雞咖哩就有不辣、小辣與中辣3種選擇，選用在地黃金雞的腿肉，謝志偉說：「加薑片先爆炒帶出香氣，並封鎖肉汁。紅蘿蔔、馬鈴薯是以雞肉爆炒時釋出的雞油來炒，不另外加油。」不辣的咖哩味道香甜，偏日式風格；我較喜歡中辣，泰式紅咖哩醬的比例更高，滋味香醇帶辣，但辣勁頗溫和。
另一款竹筍炒肉絲，謝志偉說：「是自己做的醃筍，大多使用夏天的麻竹筍。」雖然菜名冠上肉絲，但其實使用的是碎肉，搭配上帶有酸辣味的醃辣椒，吃來酸香甘鮮，很開胃。
人手不足 免服務費
主菜原價每份是200元，加點飲料可以享半價優惠，而飲料的，，價位幾乎都是120元，因此菜單還列了「今日隨便點」優惠，周二到周日針對不同主菜搭飲料，原本260元的組合，優惠價230元，省下了30元。
另外，老闆還在菜單寫明了「本餐廳人手不足，服務不好，故不收10％服務費。」這種誠實又有趣的做法，讓人不覺莞爾。
酸辣蝦蝦湯200元
選用無毒蝦，湯汁酸辣味不重，很鮮美。
涼拌雞160元
炸雞肉與紅蘿蔔、洋蔥等淋上檸檬汁、燒雞醬，酸甜爽口。
緬甸茶葉煎蛋120元
加入緬式醃茶葉做成的煎蛋，清香不油膩。
【特色飲料】冰滴咖啡 果酸明顯
冰滴咖啡使用老闆謝志偉自家烘焙的咖啡豆，謝志偉會先詢問喜歡淺培或中、深焙，口味依季節更動，這陣子最常供應的是日曬耶加雪菲•沃卡合作社，喝來果酸味明顯，清新順口。
阿里山烏龍使用阿里山石棹生產的春茶，屬於軟枝烏龍，因發酵度不高，乍看會覺得顏色不深，喝起來依舊有宜人的香氣。舞鶴蜜香紅茶的特色是聞起來與入口時，都帶股淡雅蜂蜜香。至於香水檸檬汁，是屏東有機香水檸檬，酸度不嗆，喝來沁涼生津。
香水檸檬 120元
舞鶴蜜香紅茶 120元
阿里山烏龍 120元
冰滴咖啡 120元
卡布奇諾諾曼底 120元
【美味路標】
高雄市鳳山區青年路2段376號
(07)778-1133 11:11~23:11
周一休 現金 路邊收費停車格
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