日式壽喜燒1560元/2人份(限平日 每日限量)
湯頭香醇，涮煮肉片、蔬菜都很順口。
高雄田寮區的花季度假飯店從高雄市區出發約30~45分鐘可抵，這裡雖以冷泉聞名，但冬天會再加熱，因此冬天客人還比夏天多，飯店靜謐氣氛讓人有遠離塵囂的感受，會館內有覓堂與食堂兩間餐廳。
屬於日式餐廳的食堂，菜色較多元，用餐方式以個人定食或套餐為主，680元起跳。新菜日式壽喜燒有單人份與2人份，主廚夏國寶說：「湯頭以柴魚、昆布等熬成，再加醬油、味醂，並加酒燒過讓酒精揮發。」主菜可選擇豬或牛，這天我嘗了美國無骨牛小排，涮煮後，質地鮮嫩多汁。
日本星鰻丼飯包含沙拉、醋飲、甜點、湯、小菜，主菜星鰻丼中的米飯拌入鰻魚醬汁，再灑山椒粉提味，因此嚼來帶著一股清香，星鰻吸滿了鰻魚醬精華，細嫩香醇。
湯屋數量少 需先預約
怕吃不飽，也提供單點菜色。芭樂素燒屬於創意蔬食，將高雄盛產的土芭樂挖出果肉切丁，再加香菇、黃椒與牛奶等做成內餡，灑起司焗烤後，滋味鹹香又甘甜。來這裡泡湯有2種選擇，大眾池每人800元，而較隱密的湯屋，平日每間1500元起，假日2000元起，但湯屋數量不多，建議先預約。
紅豆米麻糬680元 星鰻丼飯定食甜點
軟Q糬搭配鬆綿香甜的紅豆，吃來格外溫暖。
芭樂素燒220元
焗烤芭樂丁、菇蕈，屬於融合西式風格的日式創意菜。
星鰻丼680元 星鰻丼飯定食主菜
星鰻肉腴嫩迷人，米飯灑了山椒頗馨香。
鯛魚白昆布蒸280元
鯛魚片包捲了杏鮑菇、山藥與蟹腿肉蒸熟，清雅鮮美。
主廚夏國寶推出的菜色傳統不失創意。
花季度假飯店的湯屋設計格局隱密，引進自然光更覺舒適風雅。
【美味路標】
高雄市田寮區崗北路111號
(07)636-2277 轉6502、6505
11:30~14:00(供餐至13:30)
17:30~21:00(供餐至20:30)
無休
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