湯種純鮮奶吐司150元╱條
標榜不加一滴水，100﹪鮮奶製成。
網路起家、單月可賣出1000條吐司的17號穀倉，9/25開了門市，開店以來客人天天排隊，想要吃他們家的吐司，得在吐司出爐前半小時排隊領號碼牌，即便如此，每次出爐近40條吐司，還是在15分鐘就賣完。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽
老闆王婷讌精挑各種材料，讓麵包美味又健康。
這天在17號穀倉採訪，客人看見直抱怨：「還沒報導就要排隊了，見報以後，不就要排更久！」老闆娘王婷讌也無奈地說：「已經請了8位員工，每天5點就要開始做麵包，一天生產200條吐司，再多也做不出來！」
原本從事金融業的王婷讌，為了讓孩子能吃到安全又好吃的吐司而開始學做烘焙，開賣前她特別走訪台灣50多個農牧場找食材，這裡每款吐司都標明所使用材料的品牌、來歷，像是麵粉原料用的是加拿大進口的無漂白紅春麥麵粉、不使用抗生素的麗園雞蛋、紐西蘭進口奶油、有產銷履歷的高大牧場鮮奶等，其他包括蜂蜜、果乾等也都經過挑選。真材實料的吐司從其重量感受得到，「基本款的鮮奶吐司1條約900公克，最重的奶酥吐司1條約1100公克！」王婷讌說。
產量不多 排隊限購2條
湯種純鮮奶吐司是基本款，撕開剛出爐的吐司，看得到麵包的質地，隨著熱氣散出純淨奶香，溫熱入口，質地柔軟，放涼再吃，多了Q彈口感，有趣的是，這款吐司曾遭客人退貨，理由竟是奶味太濃，王婷讌說：「就連攪拌麵團時加入的冰塊，也是鮮奶結凍的冰塊，可說是100﹪鮮奶、不加一滴水做成。」
全粒麥柑橘乳酪吐司值得一試，王婷讌說：「一般麥粉是把麥麩拌入麵粉裡，我們用的是包括麥麩、胚芽、胚乳的整粒麥。」麵團裡拌入荷蘭進口天然乳酪及柑橘果乾，麥香中有果香與純淨的乳香。17號穀倉吐司每天出爐時間共4次，紅藜以及全粒麥系列推出時間僅上午11:30，鮮奶吐司系列則有13:00、14:30、16:00，17:00則只有鮮奶餐包，出爐前半小時發號碼牌，每人限購2條，現場剛出爐吐司不提供切片。
湯種全粒麥柑橘乳酪吐司260元╱條
柑橘果香與天然乳酪香，味道契合。
湯種鮮奶奶酥吐司180元╱條
自製的奶酥不甜膩、不摻酥油，吃起來順口。
湯種玫瑰蔓越莓 吐司280元╱條
屏東有機玫瑰花瓣、進口蔓越莓果，是店裡的人氣吐司。
湯種純鮮奶餐包 80元╱8個
麵團口感軟Q，有迷人的麥香。
湯種鮮奶奶酥 餐包110元╱8個
每天製作40~50袋左右，仍有許多客人買不到。
麵團上鋪滿玫瑰花瓣、蔓越莓乾，果然真材實料。
【歐式麵包】麥香純 嚼勁足
有了門市後，17號穀倉增加歐式麵包，使用日本麵粉，標榜無油、無糖、不加蛋製作，所以很受講究健康的客人喜歡。其中綜合莓果頗為人氣，麵團裡拌了核桃、柑橘，嚼來口感Q彈，香氣清雅。
長棍50元╱條
鄉村杏仁亞麻子 45元╱個
綜合莓果 70元╱個
陳先生 公職
【食客說話】材料用的好 給孩子吃安心
陳先生說：「17號穀倉用的材料都有挑選過，雖然得排隊，但是買給孩子吃，會比較安心。」他表示奶酥吐司是他們家的最愛，吐司口感軟Q，精緻度也很夠。
【美味路標】
高雄市苓雅區林德街28號
(07)715-0822 10:00~21:00
無休 現金 附近不易停車
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