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爆料燉飯義麵 海味十足
Oct 14th 2014, 04:00

白酒蒜香蛤蜊義大利麵250元
放了10多顆蛤蜊,麵條吸附了蒜香、酒香,格外鮮甜。

高雄捷運三多商圈附近的小食光,9月試賣、10月甫正式開幕,老闆是一對年輕姊弟,提供義麵、燉飯、漢堡等西式餐點,還有咖啡、茶飲等,因為料好實在,所以頗受年輕人喜愛,經常座無虛席。報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽



店長Joan自家經營水產批發,因此用料不手軟。

老房子改建餐廳又再一家!小食光由Joan與弟弟Leon合開,2層樓的空間中,1樓除了有座大吧台,牆面還邀請到塗鴉大師Ano繪製,融入馬賽克風格,許多人一進門就在此狂自拍打卡;2樓則是走歐洲莊園風,有磚牆、沙發、古董燈,整間餐廳十足混搭風,符合年輕人豪爽不羈的個性。



奶油青醬鮮蚵燉飯280元
鮮蚵飽滿,搭配香氣濃郁的燉飯很過癮。

餐點十分多樣,首次造訪建議從海鮮料理下手,因Joan家裡的本業是水產批發,因此海鮮用料不手軟,像白酒蒜香蛤蜊義大利麵,裡頭的蛤蜊豪邁地放了12大顆,全擺在盤緣,看起來彷彿為餐點襯了蓬蓬裙一樣。我嘗口麵條,吸滿了蒜、白酒與蛤蜊的鮮香,爽口夠味。


水產鮮客滿時上菜略慢

奶油青醬鮮蚵燉飯也不錯,Joan說:「會因時令選用各地水產,像前陣子是澎湖蚵,最近則用嘉義東石蚵。」台梗九號米先炒過,再加燙煮鮮蚵的高湯煮熟,拌入青醬,再放入煎香的鮮蚵,米飯吃來爽滑馨香,蚵仔則是軟嫩且帶著飽滿甜味。
其他菜色用料也不馬虎,像是美式煎餅附漢堡排,Joan說:「煎餅麵糊是以麵粉、牛奶、蛋調製,煎好後口感像蛋糕般細緻。」而漢堡排則是肥瘦比例7:3的牛絞肉,加入炒軟的洋蔥等,經手工摔打再捏製,煎熟後吃來紮實,肉鮮滿滿。
但餐廳僅營業到下午5點,因餐點皆現點現做,客人經常需等候。我曾等了40分鐘,主餐才上桌,但還好副餐上的速度快,不至於餓過頭。

美式花生培根漢堡200元
培根大片且厚,淋上花生醬、起司,滋味香濃。
美式煎餅附漢堡排180元
煎餅微甜,搭配鹹潤厚實的漢堡排很契合。
主廚濃湯+麵包 100元/單點,燉飯與麵附贈
濃湯口味不定時變化,有南瓜湯、海鮮巧達、磨菇等。

【小點心】牛肉餃酥鮮 法式吐司甜美

油炸的牛肉起司餃搭配莎莎醬,外酥內鮮,味道很香濃。法式吐司則選用厚片吐司,口感軟Q,佐香蕉、楓糖,滋味十分甜美。

墨西哥牛肉起司餃180元法式吐司佐楓糖香蕉160元特製起司薯條150元

花花之碼頭咖啡 110元

【特色飲品】碼頭咖啡 媽媽記憶中的滋味

這裡的飲料選擇不少,若點主餐再加點飲料,可享半價優惠。花花之碼頭咖啡是有故事的冰咖啡,店長Joan說:「花花是媽媽的小名,她說小時候在愛河附近打零工賣口香糖,偶遇到熱情的美國海軍請喝咖啡,就是像這種黑咖啡調鮮奶油,是她難忘的味道。」手沖咖啡冰鎮放隔夜,讓風味更濃郁,加入打發鮮奶油後,喝起來順口香醇。
而拿鐵與卡布奇諾都有漂亮拉花,最近選用瓜地馬拉的舊金山莊園( Finca San Francisco)的咖啡豆,屬於中淺培,帶著微微柑橘香。


天然水果茶 140元拿鐵咖啡 120元卡布奇諾 120元

【美味路標】

高雄市前鎮區林森三路87號
(07)338-1079 09:00~17:00
周四休 現金
附近有收費停車場




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