美食情報

夏日協奏曲200元
以濃口的英式早餐茶佐荔枝、玫瑰鹽，微甜帶荔枝芳香。

音樂、美酒、調茶、早午餐，結合多種餐飲元素的Duo，今年7月從酒吧轉型為餐酒館，氛圍舒適，吧檯人員擅長以調酒的手法和概念調製無酒精的調茶飲品，並在不久前的台灣第一屆調茶大賽中拿下冠軍。兼具香氣與風味的夏日協奏曲和島嶼天光調茶，讓人一喝入迷。
報導╱林淑娟
攝影╱李芃葳

轉型後的Duo新增了全日早午餐，吧檯也加寬讓顧客能用餐邊品酒。甚至還打造了一座小型新鮮香草園，調製飲料時隨時要用就有新鮮香料可摘。
在台灣第一屆調茶比賽中拿下冠軍的夏日協奏曲，用了口感較濃郁的英倫早餐茶，搭配荔枝、玫瑰鹽，香甜又滑順。KK吳兆強說：「調茶不像調酒的酒體濃度高，所以很容易被配搭食材搶去香氣，我選用久泡也不易澀的唐寧茶，入喉時更細膩滑順。」雖然沒有任何酒精，調茶多層次的香氣依舊很迷人。而另一款島嶼天光則在錫蘭白毫茶湯中加入自製桂花蜜、血橙果泥等花果元素，讓原本單純的茶湯喝起來多了柑橘、果乾的明亮風味。
各式調酒也是這裡的主打商品，適合全時段飲用的June Fizz仲夏時分，酒精濃度約10%左右。以利口酒和琴酒為基底，再加入自家花圃裡的檸檬百里香、自製萬壽菊糖蜜提味，讓調酒喝來有著花茶般的清新口感。

KK吳兆強會依顧客喜好，量身製作調酒及茶飲。餐廳設置了兼具實用與裝飾功能的迷你香草園。讓人放鬆的空間同時具現代氛圍。

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調酒高貴 可抵一餐

酒精濃度近30%的The Cat凱特馬丁尼茲，則以經典Martinez馬丁尼為發想，將不甜的苦艾酒，加入葡萄花利口酒及杏桃白蘭地，增添優雅的甜香，最後再以雷根柑橘苦精帶出綿長尾韻；一口就能感受到強勁層次，也最適合做為一天結束後、鬆弛身心的酒款。
要提醒的是，這裡的特調飲料雖然頗具水準，但也賣得頗貴，調酒一杯價格即相當於一份主餐，想享受微醺滋味，代價不低。

仲夏時分400元
以琴酒與檸檬汁、自製萬壽菊糖漿等調製，花果香濃郁。巴薩米可琴費茲 400元
加入酒醋和蘆筍，微酸帶辣感。凱特馬丁尼茲 400元
金色酒體在喉間撞擊出強勁帶苦甜的滋味。

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【推薦餐點】鴨胸柔嫩 豬腩量足

菜單自早午餐，開胃菜及主食等選擇一應俱全，鴨胸冷麵選用花東一帶培育的新品種櫻花鴨，將鴨胸以白酒、胡椒等醃製，再煎烤至表皮脆、內柔嫩、佐冷麵品嘗，鴨味濃郁不羶，與爽口麵條的風味對比鮮明。
燉豬腩也先醃上一晚再與番茄泥燉煮近3小時，軟嫩噴香，份量十足。但班尼迪克蛋的蛋黃切開質地不夠濃稠，而紅酒燉牛肉也僅用美國特選級Choice牛肋條，若能在選材上更上一級就更完美了。

紅酒燉牛肉搭
棍子麵包片360元油菌菇燉飯
配炸季節時蔬
380元番茄豆子燉煮
豬腩搭配蔬菜
薯泥320元

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【美味路標】

台北市大安路一段19巷33號
(02)8771-7373
11:00~02:00
周五、六至03:00
V、M
無休
附近不易停車，可停市民大道停車場

未成年請勿飲酒

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