非常泰拼盤380元
香葉包雞表現最突出，軟嫩沁香，與啤酒超對味。
集酸辣鹹甜等滋味於一身的泰國菜，擁有許多死忠愛好者，跟瓦城系出同門的非常泰，走重口味路線，推出以酒佐泰國菜的新食尚，精選11國26款啤酒來佐餐，麥香、菜香相互激盪，別有韻致。報導╱廖玉如 攝影╱陳志淵
空間設計不帶泰國味，比較像酒吧咖啡館。
瓦城集團公關副理李欣恬說：「非常泰口味較瓦城來得重，適合搭配美酒品嘗。」推薦的佐餐酒款包括比利時、泰國、美國、德國、荷蘭、愛爾蘭、丹麥等11個國家共26種酒類。
像有奶油啤酒之稱的英國柏丁罕甘醇生啤酒，後味甘中帶苦，她建議跟金錢蝦餅、香葉包雞與泰式炸春卷的拼盤一同做搭配，藉由炸物的酥香降低酒的苦味，而啤酒的甘甜則可中和炸物的油膩感。
店內供佐餐的啤酒都是精挑細選的人氣酒款。
菜餚酸辣 重口味最愛
拆開拼盤中的香葉包雞，散出撲鼻清香，用的明明是纖維感較明顯的雞胸肉，吃來卻跟腿肉一樣軟嫩，再沾上甜中帶酸的沾醬，更是爽口。
用梅花肉、後腿肉、茴香、香茅、檸檬葉、辣椒做餡的泰北一口香腸，吃來Q彈不肥膩，帶有濃郁持久的香料味，若再加上南薑、檸檬丁、紅蔥頭、辣椒、清脆的生菜一起吃，滋味加倍渾厚。香腸濃烈的味道與口感柔順、清香的德國福倫斯堡黃金啤酒相襯，有互相拉提的作用。
重烘焙、苦味厚重的愛爾蘭健力士黑啤酒，跟又辣又鹹的辣炒手工剁牛小排，像兩個愛得濃烈的情人，勾勒出纏綿悱惻的厚韻。剁成絞肉的牛小排保有筋肉感，散出來的香與辣度極具爆發力，幸好內加了番茄，再搭配苦酒壓制，帶來雨過天晴的奇妙轉變。
以紅咖哩入味的什錦蔬果，適合較甜潤的比利時豪格登白啤酒，味覺在濃香與清香中取得平衡。融合咖哩、魚露、滑蛋及香料味的蝦子，吃來有吮指回味的魅力。要提醒的是這裡的菜，酸、辣度頗重，威力不容小覷，不敢吃辣或帶小朋友同行的，需三思而後行。
芭達雅花枝炒飯280元
泰國香米口感十足，帶有香菜、蠔油與蛋香。
咖哩蝦330元
蝦子與紅咖哩融合入味，滑蛋讓美味更升級。
紅咖哩什錦蔬果220元
辛香帶辣，多樣配料勾勒出豐富的口感層次。
泰北一口香腸360元
辛香味濃郁持久，搭生菜吃，更爽口。
辣炒手工剁牛小排330元
香辣度極具威脅的牛小排，建議佐濃醇的黑啤酒。
這些辛香料都是讓泰國菜揚名世界的祕密武器。
【人氣甜點】摩摩喳喳料多 香蕉卷不含油
摩摩喳喳以豐富取勝，囊括了亞達枳、紅毛丹、菠蘿蜜、西米露、綠豆沙、芋圓、椰奶、七葉蘭糖汁等，以及看似石榴，實為樹薯粉、茡薺加紅色蔬菜汁做的Q圓，料多味美。什錦水果冰雖然只有亞達枳、紅毛丹、菠蘿蜜和Q圓，卻也因為簡單更能吃出屬於南洋的味道。香蕉卷麵衣炸得酥香不含油，蕉香味襲人，搭椰奶冰淇淋吃，味道也很棒。
摩摩喳喳100元
什錦水果冰90元
冰淇淋起司香蕉卷180元
王妍蓁 自由業
【客人說話】被咖哩吸引 每月都來
王妍蓁幾乎每個月都衝著咖哩而來，覺得這裡的咖哩味道都比別家濃郁，尤其喜歡綠咖哩椰子雞及咖哩蝦，好吃又下飯。檸檬魚也很對她的味，她說：「鱸魚鮮嫩、醬汁清爽有檸檬香。」
【美味路標】
台中市台灣大道3段251號11樓(大遠百)
(04)3609-5050
平日11:00~22:00
假日10:30~22:00
V、M、J、AE 無休
滿千元免費停車1小時
需加10%服務費
未成年請勿飲酒
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