美食情報

大口吃經典漢堡 200元
厚實肉排搭配培根等，鮮爽大份量。

知名的連鎖自助餐廳饗食天堂又推新品牌「DACOZ！大口吃」，全台第1家就設在台南Focus百貨12樓，包含牛、雞肉等共13種口味的漢堡，現點現做，份量不小，價格也都壓在220元內，一開幕吸引年輕人搶著嘗鮮。
報導╱葉盛耀　攝影╱李友欽

什麼樣的漢堡才會吃得過癮？當然份量不能小，裡頭的肉排也不能寒酸。大口吃的店長Ivy說：「主打的牛肉漢堡，肉排使用100％純牛肉，且是美國安格斯牛的肩胛部位，因為油脂適中、不會乾澀，且不摻麵包粉，經手工不斷摔打，並在室溫7℃以下的空間製作，維持鮮度。」漢堡排以煎烤檯煎熟，每塊有1.5公分厚，口感紮實但又不失肉汁。
這裡漢堡麵包有6款口味，包含原味、番茄、甜菜根、菠菜(或季節蔬菜)、南瓜與墨魚，都是自家烘焙，口感軟Q。夾餡則有13種口味，麵包和夾餡可自行組合，等於有78種風味，相當多元。
約4吋大小的麵包，配上直徑10公分的肉排，還有豐富餡料，漢堡皆搭2種點心，可從玉米片、薯條、炸香菇中3選2，因此吃下來真的會頗為飽足。
我嘗了招牌口味大口吃經典漢堡，是將牛肉排結合煎培根、炒磨菇、炒洋蔥與生菜等，大口咬下，嚼感爽脆，加上肉、菇等香氣，還有炒洋蔥的自然甜味，吃來果然爽口不膩。

你濃我濃起司 牛肉堡180元
融合帕馬森起司做成的白醬與切達起司做成的橘醬，味道香濃。泰式酸辣 雞腿排堡190元
大塊厚實的雞腿排，淋上酸辣醬汁很夠味。紫戀野莓 牛肉堡180元
蔓越莓、桑椹與牛肉汁等做成的野莓醬，酸甜解膩。

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假日需訂位 避免久候

至於泰式酸辣雞腿堡，雞腿排加辣椒粉、胡椒、鹽等醃漬，裹粉炸熟後，淋上燒雞醬、香菜等調成的醬汁，尺寸跟男性手掌差不多大的雞腿排，吃來鹹香帶汁，感覺十分滿足。
每個漢堡價格都在220元以內，現在適逢暑假，因此每天都有不少客人，Ivy也提醒，假日記得先訂位，才不至於久候。

三杯雞腿排堡 180元
煎烤的雞腿排，淋上台式三杯醬，鹹甜重口味。美人魚排堡 190元
煎魴魚外酥內腴嫩，十分爽口。烤雞翅120元
裹上泰式酸甜醬，讓人吮指回味。

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【飲料甜點】奶昔味甜濃 果菜汁帶清香

點主菜加40元，即可換購原價60元的可樂、汽水、紅茶等基本款飲料，可續杯；若加價80元則可換成原價100元的特調飲料，等於便宜20元，但不可續杯。
花生香草奶昔是以花生醬與香草冰淇淋等打製，香氣濃郁；香蕉咖啡巧克力奶昔則是新鮮香蕉加義式濃縮咖啡與1球巧克力冰淇淋打製，質地濃滑，滋味香甜。
芹芹菜菜則是果菜汁，芹菜搭配香蕉、煉乳、牛奶等，芹菜份量恰到好處，僅尾韻帶出清香感，而無菜腥味。

香蕉咖啡
巧克力奶昔100元芹芹菜菜
100元大口吃經典聖代
100元

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【推薦麵點】大口吃雞腿南瓜奶油麵 醬濃醇

義大利麵以雞腿南瓜奶油麵最受歡迎，以南瓜、牛奶、鮮奶油等熬煮的醬汁，讓麵條吃來濃滑，且充滿甜味，搭配炸雞腿排，料好實在。

【美味路標】

台南市中西區中山路166號12樓
(06)221-1888
11:00~22:00 無休
V、M、J、AE、銀聯
加收10%服務費
附地下停車場，消費
滿500元 ，免費停1小時

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