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[請益] 生魚片 洗盤??
Oct 3rd 2013, 14:07, by KOBER81

筆者最近很愛看美味大挑戰 一部舊漫畫

書裡提到不少次生魚片的作法 "洗盤"

好像是一種特殊的擺放 裡頭也沒多做介紹
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