美食情報

馬鈴薯燉肉定食190元
馬鈴薯、牛腩都燉得十分入味，香甜好下飯。

中科附近的家竹亭提供日本媽媽風味的日式料理，像咖哩、馬鈴薯燉肉等，烹調頗用心，價格實在，常吃也不傷荷包，吸引行銷廣告業務李昭勳常來用餐。報導╱劉育孜　攝影╱李芃葳

行銷創意廣告業務李昭勳最愛吃日本料理，尤其是充滿家庭風味的家竹亭，他三天兩頭就來報到。
味道親切的菜餚很吸引李昭勳，像日本媽媽都會做的馬鈴薯燉肉就讓他愛不釋口。切大塊的馬鈴薯，完全吸附香醇肉汁，質地香甜軟綿。而牛肉則選用牛腩，燉得也頗軟。
李昭勳說：「我覺得這裡的咖哩很香濃，尤其搭配店家自製的漢堡排，非常多汁。」咖哩每家餐廳都會做，雖然無特殊之處，但因為費時將洋蔥慢火炒成金黃色，作法不偷工，搭配蔬菜、牛肉高湯熬煮，味道頗濃郁。建議點綜合咖哩飯，一次就可以吃到牛絞堡、炸豬排，尤其是以牛絞肉混合黑胡椒、洋蔥打製的牛絞堡，更讓李昭勳讚不絕口。

雞蛋煮全熟 較安心

台中客人特別喜歡吃火鍋、喝熱湯，李昭勳也不例外，像是包含鮮蝦、花枝、牛肉、雞肉的綜合鍋燒，也頗受他青睞。柴魚昆布熬高湯喝來清爽鮮甜，李昭勳說：「裡頭的烏龍麵條，口感Q彈有嚼勁，我很喜歡。」
牛肉蛋花飯也很受歡迎，牛肉片沾半生蛋汁，濕潤滑口，但近來H7N9拉警報，建議請餐廳務必把雞蛋完全煮熟為佳。

牛肉蛋花飯120元
牛肉片軟嫩，醬汁甘甜。綜合鍋燒160元
高湯清甜，用料豐盛。

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【推薦小菜】泡菜爽脆 可樂餅爆漿

這裡還有不少配菜可選擇，李昭勳最推薦可樂餅，炸得十分鬆軟香甜，裡頭還夾起司，趁熱品嘗會爆漿流出香濃起司餡，口味老少咸宜。
如果喜歡重口味的菜色，可試試韓式泡菜。泡菜口感爽脆，而且辣度鮮明，不管是搭配咖哩或鍋燒麵都很對味。
至於柚醋山藥，店經理廖婉琳說：「以柚子醋、枸杞調成的醬汁搭配山藥，微酸爽口，搭配炸物或重口味菜色，都可以解膩。」

可樂餅90元柚醋山藥70元

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【業務小檔案】李昭勳

行銷廣告業務。經常到日本旅行，特別愛吃日本料理，頗注重用餐空間的舒適度。知道不少價格划算、料理美味兼具的餐廳。

【美味路標】

台中市西屯路3段166-59號
(04)2461-9079
11:00~14:30、17:00~21:00
周六、日11:00~21:30
無休 現金 附近有收費停車場

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