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[食記] 高雄-挑食餐酒館(Gien Jia) Apr 10th 2013, 16:25 作者mumuanego (叫姐姐!) 站內Food 標題[食記] 高雄-挑食餐酒館(Gien Jia) 時間Wed Apr 10 16:25:21 2013 餐廳名稱:挑食餐酒館(Gien Jia) 消費時間:2013年/4月 地址:高雄市新興區金門街107-1號 電話:07-222-1121 營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30 (週一公休) 每人平均價位:200~ 可否刷卡:否 看著網友的食記 從原先期待的心情 自電話訂位開始到用餐完畢一路扣分.... 尤其是在吃過pasadena沒多久之後 真是高下立見 然而 美食是很主觀的 僅供參考囉 餓鬼我去電訂位時被要求留全名 表明原因後 對方當下反應給我的感覺是 "要全名是理所當然 為何你不配合" 到了當天餐廳來電我沒接到 當時也不知道這號碼是哪裡的 回撥時反應慢半拍 還是我主動說是否要確認晚上訂位 唉 盼望餐點能扳回一城 和朋友一同造訪小巧的店 門前有小花圃種植香草 落地窗給人開闊感 白色 米色 土黃色 的裝潢色調 給人溫暖輕鬆的氛圍 門口是結帳台 販賣一些商品 幾只木箱放天然食材 容客數約22位 桌距頗近 不太適合情侶約會講悄悄話 桌子實木、白色椅板是防刮的 這些都不便宜! 有一堵牆是面壁的座位 較適合單獨客 簡言之 這裡不太適合身材壯碩者用餐 一目了然廚房作業 較讚賞的是健康取向、比較無油煙的料理方式 拿到菜單 上頭還標著冬季菜單 @_@ 看到主餐那一面更是悲劇........ 一堆餐點都劃掉了 ┐(─_─)┌ 餐廳不該有此青黃不接的狀況! 要嘛就一次換好春季菜單給顧客足夠的選擇才對 最糟糕的是 餐廳標榜 "餐酒館" 酒單上竟然只剩下三種選擇!!! 這........金架揪落漆捏~~ 嗜酒的朋友看了差點沒翻桌 (/‵Д′)/~ ╧╧ 服務生過來告訴我們 主餐有一道選擇沒有寫在菜單上 [藍紋起司 燉飯/麵] 身為起司控餓鬼我就點這個來吃了 雖然服務生強調它有獨特臭味 接受者不多 但好歹餓鬼我吃過N種起司乳酪 這難不倒我 奶香四溢的白醬融合適切份量的藍紋起司 的確散發獨特的香(臭?)味 米飯雖有巴附醬汁卻粒粒分明 米心沒透硬生生的 請多多咀嚼它 才好消化 上面一個嫩嫩荷包蛋 燉飯裡混和菇蕈蔬菜培根胡椒 調味上得宜 頗合餓鬼我的胃口 [香草田園薯條] 除了薯條 還有新鮮炸起的雲林帶皮蒜頭 薯條清爽 雖然看到餐巾紙吸了不少油 ( ̄ー ̄;) 上面點綴炸過的迷迭香 [挑食沙拉] 多多多種的生菜種類 新鮮度尚可 水煮蛋 起司刨片 小番茄 沙拉醬吃起來是清爽版的凱薩醬 而且偏酸! 除了我們覺得酸 聽到隔壁桌的也說酸 ( ̄▽ ̄#)﹏﹏ [挑食經典湯品] 服務生說是現磨的玉米濃湯 可是怎麼餓鬼我一聞味道一吃進嘴裡 馬上聯想到 日本的VONO杯湯 玉米濃湯口味 的呢~~ 那股濃湯粉會卡在喉中不上不下的鹹味 嗯...... 喝起來不夠鮮甜 因為鹹味明顯蓋過甜味了 服務生另外送上一小塊麵包 拿一個小瓶子說是葡萄酒醋醬汁 麵包可以沾著吃或沾濃湯吃 餓鬼我和朋友建議他們 才60元的單點不要這麼複雜 餐點可以一次上餐完畢就不要浪費人力時間 搞那麼複雜 麵包也很小塊 結果這應該是一開始就要出餐的餐點 後來卻差點忘了出餐給餓鬼我 還要我們提醒 ╮(﹀_﹀")╭ [脆皮宜蘭櫻桃鴨佐綠胡椒蘋果醬] 我們聽到服務生說 綠色泥是新鮮蒜苗磨成的 (._.?) 櫻桃鴨五分熟有著粉紅色的粉嫩肉質 看起來就蠻好吃 只是一看也覺得蠻肥滋滋的 搭配炒時蔬 洋芋泥 由於餓鬼我是馬鈴薯控 標準自然不低 嗯...........還是茹絲葵的第一名!! 此時朋友眉頭一皺 覺得它並不單純 懷疑馬鈴薯泥好像是用馬鈴薯粉調溫水作成的 渣滓顆粒感明顯 不夠綿密 吃在嘴裡的組織感覺和現打磨製成的不太一樣 反正餓鬼我覺得不合胃口就是 [主廚的今日甜點] 巧克力布朗尼 端上桌有微溫 紮實口感 不會死甜 尚可 然而 心目中第一名還是歐朵貝兒 今晚所有的服務生中 有一位 長有點像小豫兒的 這位的服務讓人感到真誠的親切 算是唯一的安慰 這餐算算也花不少錢 然而 朋友和餓鬼我一致認為這錢還是去吃pasadena法式餐酒館比較值得 至少環境佳服務好 給我們的感覺專業且實在許多 照片 http://0rz.tw/n2vAh -- ◢ ◣ > ▼ < 人生,真的沒有一勞永逸的疫苗 ███ 有的不過是不斷的從挫折與難題中 ◢███◣ 學習改變與突破 ▲█▲ 為自己累積圓滿人生的抗體 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.236.167 ※ 編輯: mumuanego 來自: 115.43.236.167 (04/10 16:27) ※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung 04/10 16:28 推 yumcheese:一次店+1 04/10 16:32 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: Jousting With Toothpicks - The Case For Challenging Corporate Journalism http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/719-jousting-with-toothpicks-the-case-for-challenging-corporate-journalism.html. | |
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由 Blogger 於 4/10/2013 02:08:00 上午 張貼在
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