香料烤雞芒果三明治150元。 雞肉以香料醃漬再烤,與微酸帶甜的芒果風味很搭。
國外常見供應熟食的Deli,如今也出現在永康商圈,Take Five每日現製約10~12種熟食,並有麵包、果汁等可以選擇內用或外帶,也銷售各種飲食相關食材器具,開幕未久,就已經有不少街坊鄰居上來門買菜、吃飯。 報導╱林淑娟 攝影╱陳逸宏
店內的熟食及外帶調理包都是由主廚Dana設計親製。
由珠寶盒點心坊與風流小館主廚Dana合作的Take Five,以健康無添加的飲食概念,結合法式、地中海、東南亞等菜色,店內熟食均可內用或外賣。
主廚Dana說:「經營模式則比照國外以克計價,讓小家庭或單身外食族也能彈性購買,永康街也不再只有油膩膩的便當菜可吃。」
這裡每周變化菜色,很適合喜愛嘗鮮又不想吃太撐的人。最受歡迎的三明治類,又以香料烤雞芒果三明治最具特色。以印度香料醃漬的雞腿、雞胸肉,烤熟後辛香飽滿,夾入洋蔥、新鮮芒果條更賦予雞肉滑順清爽的口感,與富嚼感的維也納麵包十分搭配。
BBQ烤雞腿 230元╱隻(時價)。醃入香料的烤雞腿,表皮香甜但肉質略乾。
價格略高座位少
看來平凡的開胃菜卻做得頗到位,也很值得一試。例如綜合烤蔬菜佐油醋,先將黃綠櫛瓜、甜椒、玉米筍、茄子、南瓜等近7種蔬菜烤出香氣後,表面再淋上巴薩米可醋,吃來香氣飽滿,風味甜郁。我也推薦酸爽味鮮明的醋漬綜合菇、涼拌海鮮等小菜,微涼的溫度不僅適口,也頗開胃。
要提醒的是,店內座位數不多,就算非用餐時段也常客滿,趕時間的人請直接外帶以免久候。此外,店內的熟食、食材或真空調理包的單價,平均都要比坊間同類型商品高約2~3成,想在這屬於天龍國的熟食店飽餐一頓,預算也得夠多。
綜合烤蔬菜佐油醋 120元╱份。蔬菜烘烤到香氣盡出,搭油醋醬讓口感層次更豐富。
涼拌海鮮 188元╱份。現流小卷、天使紅蝦等時令海鮮,與帶檸檬風味的醬汁很對味。
Take Five也有自製的風味漬物如酸菜、白花椰菜,佐餐當做配菜很適合。
燻鮭魚三明治150元。夾入約3~4片鮭魚,加上爽脆生菜,咬感頗佳。
醋漬綜合菇1.5元╱克。以迷迭香、橙皮與白酒醋炒香再靜置,酸爽迷人。
牛丼配溫泉蛋250元。炒到甜軟的洋蔥和牛肉絲,加入溫泉蛋超開胃。
水果塔150元
【特色甜點】蛋糕水果塔 用料實在
塔皮紮實頗具奶香的水果塔,咬下時酥鬆微脆,點綴的時令水果也很新鮮,表面沒有塗上厚厚果膠,吃來更顯清爽。而熱賣品項之一的戚風蛋糕,切面綿密細緻,搭配以大溪地香草莢製作的香草奶油與手工莓果醬,入口奶香淡淡、爽甜不膩口,吃得到真材實料的美好風味。
【美味路標】
台北市青田街6巷15號
(02)2395-9388
11:00~21:00
V、M 周一休
附近不易停車
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