美食情報

綜合握壽司100元
有原味與刷醬炙燒等，口感豐富。

還在大學求學的壽險業務黃俊軒，住家與學校都在大里，所以特別注意附近的餐廳，他說：「森川居食屋價格親民，菜色選擇多，價格既不傷荷苞，又能滿足不同客人對吃的喜好，每個月都會來個2~3次。」
報導╱廖玉如 攝影╱陳逸宏

才21歲的黃俊軒，目前還在大學攻讀保險金融，但他覺得社會實戰歷練很重要，於是先入壽險業卡位，因才剛入行，口袋不深，又常得邀客戶吃飯搏感情，因此他特別喜愛森川居食屋，單價從20~520元不等，有近80道菜色，多半是日式風味，但也有韓式與台式口味，選擇相當豐富。
拿起菜單，他毫不猶豫地勾選綜合握壽司、鳳梨蝦球、鮭魚炒飯、玫瑰鹽紐約克牛排。他說：「太常來了，什麼好吃、在哪一欄都知道。」他最喜歡綜合握壽司，1份7個，能吃到鮭魚、鮪魚、旗魚、潮鯛、軟絲、黃金魚和蝦子等，魚肉都很新鮮。

鮭魚炒飯 每桌必點

我發現綜合刺身的魚鮮其實與握壽司差不多，只差把蝦子換成干貝，其餘都一樣。魚片都切得不薄，幾乎片片都有１公分，鮮度雖夠，但部分甜度略顯不足。
黃俊軒說：「鳳梨蝦球賣相好，可以挑起食欲，沾醬有橙汁香，酸酸甜甜的，吃起來不易膩。」我試了一口，在濃郁的橙醬滋味中，還有著蝦仁彈脆口感與麵衣微微的沙沙感，頗為爽口。
鮭魚炒飯是人氣王，黃俊軒說：「１份可以2人吃，份量很夠，米飯炒得粒粒分明，料多有層次。」環顧四周，還真的每桌都點了炒飯，雖然米飯裡摻雜著紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥等，讓人有種鮭魚末很多的錯覺，但就80元的價格來說，已經不能再多苛求了。

身兼老闆與主廚的王榮祺賣的餐點都很平價。綜合刺身260元
1盤7種魚，片片厚約1公分。玫瑰鹽紐約克牛排 300元
外皮微焦，內質軟嫩可口。

---

【加點推薦】赤翅仔 天然鹹味

烤時魚視當天採買的魚而定，當天我吃到的是赤翅仔，因為是海魚，不抹鹽燒烤即有天然鹹味，肉質偏鬆。黃俊軒也很推薦泡菜豬肉鍋，他說：「菜盤很豐盛，湯頭泡菜味很濃，即使再加2次湯，味道也不會跑掉。」湯頭滋味酸甜，辣度有後勁。
而可樂餅則是以派皮包帶皮的南瓜泥，再裹麵粉、蛋汁、麵包粉油炸，吃起來香甜不膩。

泡菜豬肉鍋190元/小份南瓜可樂餅40元

---

【業務小檔案】黃俊軒

壽險業務，未工作前，與同學聚餐都選氣氛好的咖啡廳或吃到飽餐廳，現在得考量客人需求，餐廳菜色需要豐富，也不能太吵、太貴或太過寒酸。

【美味路標】

台中市大里區新生西路1號
(04)2483-3039
周二~五11:30~14:00 17:00~22:00
周六~日11:00~14:00 17:00~22:00
周一休 現金
路邊收費停車格

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.