肉食主義披薩199元
手拋餅皮加培根、香腸肉等,味道鹹濃。
Mr English由澳洲籍老闆Scott以及台灣老婆Susanna開設,最近又新開分店,有別於本店主打澳洲家庭料理,新店以義大利菜為主,披薩、燉飯與義大利麵都料好實在。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲
澳洲籍老闆Scott在高雄開了2家餐廳。
在Mr English常會遇到美國人、澳洲人,老闆Scott希望店員盡量以英文服務,他說:「我希望大家來吃飯能順便練英文,當樂趣。」當然如果你是「菜英文」也別擔心,講中文也能溝通。
這裡的餐點以義大利菜為主,尤其是披薩,Scott說:「餅皮是我們自己擀揉,並以手拋麵團做成薄皮,除了速度比手壓更快外,裡頭也會有空氣,烤出來的口感更鬆脆。」肉食主義口味即是加了大量德式香腸、培根、雞肉火腿等,還有將義式臘腸加奧勒岡、鼠尾草等醃過的香腸肉,醃漬肉品鹹味不低,還好底醬是帶點甜的B.B.Q.醬汁,甜味平衡了鹹膩感。
部分配料較簡單的披薩,客人可從擀麵皮到鋪料親手製作,再由店家幫忙燒烤,相當有趣。
Scott表示,澳洲有不少移民,因此西式料理常融合了亞洲風調味,像是披薩卷中的雞肉,便添加沙嗲醬。卷餅皮較薄,更能感受豐盛配料,口感也更多汁,但因為沙嗲醬的花生香與甜味略重,建議3人以上共食,不然容易吃膩。
部分披薩可以讓客人自行動手做。
調味偏甜 合南部口味
另外,我品嘗了台灣米做的蒜蝦墨魚汁燉飯,覺得也很夠味,滿滿都是海鮮釋出的鮮甜。這裡的菜餚不強調傳統義大利口味,而是澳洲風格,當地常利用蔬菜、海鮮等帶出甜味,與南台灣調味偏甜的喜好頗接近,吃起來更覺得親切。
沙嗲雞肉起司披薩卷189元
包了雞肉、起司等豐富好料。蒜香海鮮墨魚義大利麵239元
包含多種海鮮,還帶著白酒清香。蒜蝦墨魚汁燉飯229元
米飯吸收了蝦、墨魚汁的鮮美,吃起來很夠味。
【早午餐】班尼迪克不濃膩 歐姆蛋很滑口
下午3點前皆供應早午餐,煙燻鮭魚班尼迪克以瑪棻鬆糕為底,加上燻鮭魚、水波蛋與荷蘭醬等。荷蘭醬刻意提高檸檬汁比例,還灑些許辣椒粉,吃來香醇不濃膩。菠菜歐姆蛋則用3顆蛋,除了包捲菠菜,還加酸奶與鮮奶油,細嫩滑口,奶香融合蛋香,味道很迷人。
煙燻鮭魚班尼迪克199元菠菜歐姆蛋169元
199元
【招牌菜】松子青醬海鮮焗烤飯 甜味自然
青醬口味的料理一直非常受到歡迎,Scott說:「甜羅勒打成末後,再與鮮奶油做成青醬。」搭配海鮮做成焗烤飯,甜味自然、香氣柔和。
【美味路標】
★Mr English
高雄市左營區德威街35號
(07)550-7313
平日11:30~15:00 17:30~21:30
假日09:00~15:00 17:30~21:30
周三休 現金
隔壁有收費停車場
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