美食情報

奶油蘑菇燻雞薄餅 169元早午餐
夾了起司、燻雞、蕈菇，外薄脆內鮮潤。

高雄新堀江商圈的Silver99銀贊餐廳，以窯烤披薩、義大利菜聞名，最近還開賣早午餐，婚禮規劃業務岳艷霞1周來2次，她說：「樣式多，份量都不少，菜色搭配不錯，營養豐富均衡。」
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

婚禮規劃公司業務岳艷霞在大陸四川長大，本以為她只愛辛辣重口味，她笑著說：「來台10多年了，早習慣這兒的味道，我並非無辣不歡，但重視菜餚香氣。而且生了小孩後，反而著重養生，像Silver99的早餐較可貴的是普遍不油膩。」且套餐多半搭配生菜或炒蕈菇，較高纖健康。
這裡的早午餐有10多種選擇，但其實只能算是早餐，因只供應到早上11點。岳艷霞特別喜歡蘑菇燻雞薄餅。這是以墨西哥麵皮包夾燻雞與炒蘑菇再烙烤，並附炒蛋、水果與生菜，吃來鮮爽不膩。

供應到11點 加水自己來

岳艷霞也喜歡班尼迪克蛋，她說：「配料包含水波蛋、菠菜、炒蕈菇，尤其培根搭著生蛋黃，特別香濃。」餐廳負責人Candy表示：「菠菜為減油，所以用燙的而非炒的，荷蘭醬刻意提高檸檬汁比例，酸味更加明顯。」
早午餐套餐均附基本的咖啡或奶茶，若想喝拿鐵等，需加價40元。雖說是早午餐，但僅供應到11點，服務採半自助式，點餐、加水都要自己來。

貝殼麵青醬雞肉沙拉搭香蒜麵包 169元早午餐
融合青醬與水果的香氣，味道淡雅。招牌火腿鮮蔬歐姆萊 219元早午餐
用3顆蛋包入起司、火腿、蘑菇等餡料。負責人Candy推出低油高纖的早午餐。

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【人氣口味】煙燻鮭魚蛋 鮮嫩清爽 229元早午餐

共有4小卷包了酸豆和洋蔥的燻鮭魚，淋法式芥末醬提味，吃來頗鮮嫩爽口。配菜還有太陽蛋、炒蕈菇與薯條。

【業務小檔案】

岳艷霞
婚禮規劃業務，原是家管，2年前復出職場，在四川長大，雖然愛吃辣，但為了小孩，現在偏好清爽養生的餐點。

【美味路標】

高雄市新田路99號
(07)261-1399
周一休
V、M、J
09:00~11:00 11:30~15:00 17:30~23:00
路邊收費停車格

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