美食情報

  作者: ckkh ( ) 站內: Food  標題: [食記] 新北板橋 - 知味亭日式料理(新埔店)  時間: Tue Mar 12 17:07:35 2013    圖文版閱讀：  http://www.wretch.cc/blog/ckkh13/20057957    消費時間：2013年/2月    來到這家店算是因緣際會，不過是在新埔捷運站的店家買PTT卡，  完成任務後又在附近晃晃，突然瞥見一個人很面熟，原來是大表哥，  說實在，如果不是他主動開口，我還真不知道他家原來住在這，  既然碰到地頭蛇，說什麼也要請他推薦一下附近有什麼好吃的店家，  經果他指點後，我們決定走進這家叫知味亭的日式料理店。    店員很迅速的帶位，比較過附近店家，這間的客人還不少，看來決定是正確的。  點了壽喜燒鍋(139)和一口里肌肉套餐(138)，這間店另加一成服務費，  不過也沒什麼被服務到的感覺。    餐點因為現做，所以等了一些時候，炸里肌肉先上桌，  果真是一口的份量，雖然透過麵衣以及斜切法讓肉量看起來比較多，  但太多裝飾倒也容易被看透。  粉嫩的里肌肉火侯掌握的不錯，但炸衣相對就乾了些，有些刮喉，  但搭配桌上的梅汁醬油以及附上一小陀的黃咖喱醬還不錯。    放在炸豬排旁的是一陀高麗菜絲，桌上有醋醬可以當佐料，吃起來蠻清甜的，  可惜的是無法像福勝亭那樣無限加到飽，想把油膩感中和算有難度。    隨餐附上一疊小菜，有綠色的海帶芽和台式筍絲，份量不多，真的是小菜。    比較讓人驚艷的，就是黑糖冬瓜茶凍，清香又不死甜，蠻像菜燕的；  另外就是偏甜順口的味增湯，裡頭的海帶和豆腐不少，誠意十足，如果可以續就更棒了。    整體吃來，這家店位處交通樞鈕區，價格上卻不算太過昂貴，  東西不難吃，也沒太特殊記憶點，就算是比較精製化的福勝亭，  對於我這種要求CP值高的人，可能還是會走進部份餐點可續用的店家，  不過如果不想大吃大喝，這家份量算是剛好的。    ============  ◎相關資訊：  知味亭日式料理(新埔店)：  地址：新北市板橋區文化路一段421巷8號(捷運新埔站一號出口附近)  電話：(02)2256-5129    --    ˙        ╔═══════════════╗PolarisBBS      ．   ． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔    ╚════╗   ．     ．  ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║  █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝  ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 120.126.37.103