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軟殼蟹生春捲本來是很越南開店之初的人氣菜色，但受到軟殼蟹的產量及品質不穩定的影響停賣了好一段時間，這次重出江湖。炸得酥香的軟殼蟹因為搭配了九層塔、薄荷、生菜及米線，因此吃來並不會油膩，沾上酸辣沾醬品嘗，更顯噴香爽口，但需提前預訂。清蒸日月貝則淋上以香茅油調製的越式莎莎醬，讓鮮Q的貝肉更加噴香酸甜，愈嚼愈有滋味。

樓梯陡峭 長桌聚餐不便

海鮮米餅的口感像碗粿，由薑黃粉及椰漿調製成的米漿內還加了冬蝦、碎蟹肉，蒸熟後Q糯鮮美，包在生菜中佐酸辣醬一起入口，是越南當地的傳統吃法。要提醒的是，店內餐桌多為長桌，人多聚餐時，得站起來挾取距自己較遠的菜，頗不方便。通往2樓座位的樓梯挺陡的，家有長輩或身障人士，用餐前最好先指定1樓座位。

【經典菜餚】炒飯味鮮 炸雞翅噴香

XO海皇炒飯以蝦膏及蟹膏提鮮，因有大量的蒜及油蔥提味，幾乎是每桌必點的招牌主食。而用咖哩醬醃過再裹上粉油炸的雞翅，不沾醬也好吃。