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| 花香 茶香 調酒好迷人 Mar 6th 2013, 04:00  邀請國外樂團演唱的夜晚，氣氛更是浪漫。
開幕約1個月的星空酒吧位於台中日月千禧酒店頂樓，從25樓高可以將附近大樓景致盡收眼底，開放的空間喝起酒來無拘束感，是中部少見的高樓露天酒吧，充滿創意的調酒頗適合下班後來放鬆一下。
報導╱羅惠鈴 攝影╱吳朝奎
 浪漫的高樓夜景很適合情人約會。 星空酒吧下午5點開始營業，天暗後，附近打上絢麗燈光的大樓夜景襯著皎潔月光，氣氛浪漫，因是露天酒吧，初春夜晚的風稍大，最好多添件外衣以免受涼。
調酒師Aroma去年獲得法國Boiron台灣區調酒賽亞軍，曾任廚師的他總是以現榨果汁調酒，像是女性客人最愛的Moonight(酌月)，他說：「加入以台中市花長壽花調和的花茶，喝來滿口花香甜味。」奶泡潤滑了口感，也平衡了檸檬汁的酸澀，而帶著葡萄香氣的伏特加酒氣淡雅柔順，滋味酸甜可口。
爵色經典的酒氣稍重，濃厚的威士忌混合柳橙汁、柑橘油，還加入非洲紅葉茶，舒緩了烈酒的灼熱感。
去年Aroma獲獎的調酒稱為開拓，喝來充滿熱帶氣息，結合台灣高山烏龍茶、新鮮迷迭香、鳳梨、柳橙以及炙燒鳳梨、酒漬櫻桃，餘韻馨香芬芳。而新加坡司令添加法國修道院藥草酒，讓酸甜滋味多了淡淡藥香，風味特別。
月圓之夜 舉辦派對 酒單上還有紅、白酒與不含酒精飲料，選擇豐富。此外，每周四到周六都有樂團演出，農曆十五前後的月圓夜也會舉辦派對。
 Moonight 350元 襯著柔順花香，喝來格外芬芳。
 爵色經典350元 新鮮果汁的酸甜味與威士忌酒十分搭配。
 開拓350元 酒精味不重，帶著果香與烏龍茶清香
 新加坡司令350元 喝得出新鮮水果的香甜微酸，還有淡淡藥草香。
【佐酒好菜】漢堡不膩 烤乳酪香滑 這裡也提供輕食、下酒菜與甜點。為了讓淑女吃得優雅，澳洲和牛漢堡僅兩口大小，除保有肉汁、不油膩的漢堡肉，搭配松露醬，韻味十足。而爐烤卡門乳酪，外層硬，但裡頭香滑溫暖，以麵包沾食，乳味鹹香，適合佐酒。至於以帝王蟹肉番紅花燉飯油炸的米球，口感外酥內軟Q。
 澳洲和牛漢堡配手工馬鈴薯480元 黃金蟹肉米球280元 爐烤卡門乳酪與麵包棒360元
 Hannah 學生 【客人說法】調酒特別 景色漂亮 住附近的Hannah說：「平日人少，氣氛更舒適，還有夜景可以欣賞，空間比室內酒吧開闊，還有現場演唱，價位不算高，Moonight等調酒很有創意。」
 【美味路標】 台中市市政路77號25樓(千禧酒店)
(04)3900-8899轉73800
17:00~01:00
無休
附停車場
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由 Blogger 於 3/05/2013 11:44:00 上午 張貼在
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