優格麵包128元
3款麵包各有千秋,我最喜歡帶有迷迭香、鬆軟的佛卡夏。
原是飯店執行長的林君盈,因愛吃麵包,興起開烘焙坊的念頭,把餐飲跟烘焙結合,開了喬茵是媽媽,推出麵包餐。
在林君盈的餐廳,麵包出人頭地,成餐點主角。
優格麵包餐內有竹炭、軟法及佛卡夏3種麵包,佛卡夏內摻合迷迭香與黑橄欖,鬆軟綿密帶清香,軟法Q軟富彈性,可沾烏梅、蘋果汁、迷迭香、橄欖油調製的油醋醬。
花生遇上羅勒包含花生、羅勒松子、起司3種軟法麵包,單吃各有滋味,油潤微鹹的羅勒松子搭生菜、炒蛋一起吃更對味。
法式布丁吐司把和了蛋汁、牛奶的軟法煎香,淋焦糖、糖粉及肉桂粉,口感Q軟,糖香中藏著淡淡肉桂味。新推出的葡萄麵包優格,以老麵、酒漬葡萄乾揉製的麵包當主角,烤得酥酥的,愈嚼愈有味。
花生遇上羅勒198元
3種口味中,花生最香也最有口感,羅勒適合配生菜。
法式布丁吐司228元
軟法麵包質地Q軟,吃來甜而不膩,肉桂香恰到好處。
葡萄麵包優格128元
以老麵團及酒漬葡萄乾做麵包,嚼勁豐富,香甜度迷人。
【美味路標】
喬茵是媽媽 台中市大墩十八街191號
(04)2320-6687 08:30~20:00
現金 無休 附近有收費停車場
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