美食情報

原味肉桂卷 60元/個
麵包體綿軟細緻，肉桂的香氣很濃郁。

台北市赤峰街從汽、機車材料店聚集的老街區，漸漸轉形成咖啡、文創小店進駐的個性商圈。由Virginia和Veronica兩位女老闆經營的Miss V Bakery，主打手作甜點、客製化喜餅和堅果酥等產品，還有每日限量的肉桂卷口感綿細，迷人肉桂香吃了感覺很溫暖。
報導╱邱俊智 攝影╱李芃葳

原本從事國際精品行銷的Virginia和家庭主婦Veronica是小學同學，喜歡烘焙的兩人，因手藝獲得親友肯定而決定創業。Virginia說：「我曾經在美國住過一段時間，所以我的甜點比較偏美式風味。」以店內頗受好評的肉桂卷為例，就是以蛋黃取代雞蛋的美式做法，麵包體有著類似蛋糕的綿密口感，加上香氣濃而不嗆的越南肉桂粉，細細嚼來耐人尋味。除了淋上糖霜的原味肉桂卷，也可塗抹奶油乳酪醬品嘗。另一款焦糖黏黏包則是肉桂卷的變化形，除了在麵團裡揉入核桃，還在烤模中淋上一層焦糖液，麵包烤好時底部朝上，甜蜜黏稠的焦糖與麵包卷一起入口，愈嚼愈香甜。
惡魔巧克力蛋糕也是人氣產品，以可可含量73%的巧克力製作，滋味醇郁濃厚，Virginia說：「除了巧克力甘納許，我還在蛋糕夾層中間夾了焦糖醬，讓香氣與味道更有層次。」蛋糕體質地紮實，品嘗時建議最上到最下層都入口，才能平均感受各種材料融合的滋味。

焦糖黏黏包 70元/個
肉桂卷搭配濃稠的焦糖醬和脆脆核桃，口感很不錯。惡魔巧克力蛋糕 120元/片
外層抹醬、蛋糕和夾餡一起入口，更能感受可可香醇。

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座位有限 外帶為主

外表不起眼的司康，風味意外地出色，以鮮奶油取代鮮奶，烘烤後不僅香氣更濃，表面也更酥鬆，口味則有伯爵茶和葡萄乾等變化，我推薦吃得到伯爵茶顆粒的口味，茶香中合了奶味，吃起來更順口。
除了肉桂卷、巧克力蛋糕，這裡還有蘋果派、南瓜派、起司蛋糕等，但礙於人手，所有產品每天都限量供應，店內雖提供座位，但只有4席，建議還是外帶回家享用。

司康 50元/個
口味每日變化，有伯爵茶和葡萄乾等選擇，外酥香、內綿糯。蘋果派 150元/片
富士蘋果刻意煮得稍硬，在店內品嘗會加熱上桌。

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【創意堅果酥】口味有趣 送禮自用皆宜

腰果酥、杏仁酥和混合蔓越莓的綜合酥是Miss V Bakery的另一個主力商品。精選品質的腰果、杏仁顆粒大，吃來沒有油耗味，口感很新鮮。辣味茴香杏仁果在整顆杏仁的外表果上焦糖、花椒、孜然和辣椒，甜中帶香、香中帶辣，滋味很順口，另提供禮盒包裝可自由組合。

辣味茴香杏仁果 360元/盒(10小包)B組合(堅果酥2包任選+辣味茴香杏仁果1盒)原價760元，2/14前特價700元

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【佐甜點茶飲】英式紅茶 解甜膩

雖然以外帶為主，店內還是設置了小巧可愛的座位區，讓客人能坐下來細細品味，這裡的茶品以英國老字號的唐寧茶為主，建議選擇味道柔和的錫蘭紅茶，搭配甜點不搶味，茶香讓口中餘韻更綿長。

【美味路標】

台北市赤峰街49巷3號1樓
(02)2559-7393
13:00~20:00
周一、周四僅開放結婚新人預約試吃喜餅。
可停建成公園地下停車場
周日休

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onlineopinions@appledaily.com.tw

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