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寒冬愛乾杯超商酒食熱賣

Dec 15th 2013, 04:00

氣溫漸低，業者紛推冬季新酒，下酒菜與配酒點心也跟著熱賣。

天氣愈來愈冷，不少人喜歡在下班後約三五好友小酌一杯，超商、超市推出冬季限定酒與下酒菜，帶動業績增溫。7-ELEVEn趁勢針對7-SELECT冷凍下酒菜祭出3件69元促銷，銷量較上個月倍數成長，今年冬天更首度在品酒誌裡推出配酒點心預購。全家的微波下酒菜較去年成長1~2成，全聯的滷味日賣超過2000份。
報導╱劉欣欣　攝影╱周頌德
部分圖片╱業者提供

入冬以來，各通路業者酒品業績攀升，除了平日下班後的小聚外，超市、超商業者都看好年末聚會商機，紛紛引進新品。7-ELEVEn冬季品酒誌獨家開賣阿根廷薩露斯天龍系列馬爾貝紅酒、天龍系列夏多內白酒等，更首度在品酒誌內加入配酒點心，推出日本扇屋紅酒用黑胡椒起司、固力果卡門貝乾酪餅、日本宅間咖哩腰果預購。
此外，今年新推出的小惡魔即飲式調酒，有龍舌蘭日出、莫西多等多種口味可選擇，強調只要回家加冰塊就像到夜店喝調酒一樣，吸引不少只想回家喝一杯的上班族，原本限定夏季開賣，看好年末派對商機，冬天也將持續販售。7-ELEVEn公關陳裕文表示，天氣變冷後門市也針對7-SELECT微波下酒菜推出3件69元特惠，帶動業績較上個月倍增，因此再開發適合冬天、口味較濃郁的韓式炸雞、香雞排等新品。

辣味配菜上市酒第2件5折

全家即日起也開賣多款冬日限定酒，其中調情聖手冬戀草莓、葡萄等水果口味雞尾酒，預期可以吸引女性消費者，葡萄酒方面則自10月起陸續引進芙洛樺智利紅葡萄酒、阿根廷台階馬爾貝紅酒等。酒款增加帶動下酒菜熱賣，全家表示，12月以來微波小吃滷味較去年同期成長1~2成，其中又以自有品牌的雞米花、黃金霸味腿條最受歡迎，而11月正式上市的滷味罐頭，也推出辣味精燉牛肚、辣味雞胗等多道適合搭配酒的選擇。
超市業者也看好酒商機，全聯引進波蘭茲唯客啤酒、榭拉達田帕尼優紅酒等新品，並推出第2件5折優惠，入冬以來葡萄酒、紅酒業績已成長3成，滷味下酒菜也跟著熱賣成長2成，其中可配飯也能搭酒的帶骨豬腳銷售最佳，1天可賣出2000份，其次則為冰燻鴨翅。看好民眾喝酒愛搭配重口味食物，12/20將有麻辣金錢肚新上市。